近日，在上海定西路美食街一家餐饮店内，长宁区消防救援支队消防指导员向厨师讲解灭火毯的使用技巧。

当日，上海市长宁区消防救援支队对辖区内餐饮行业进行消防安全检查，支队消防指导组成员对餐饮店内的消防设施器材、燃气使用、疏散通道、电器线路敷设以及油烟管道内油垢清理情况等进行排查，现场帮扶指导，清除火灾隐患。 新华社记者 方喆 摄