她们是火车司机的专属“外卖员”
在广西百色田林县旧州镇八渡渡口,黔桂两省区在此划南盘江为界。群山环抱之下,八渡镇紧邻着渡口,天气晴好时云岫不知远,美不胜收。家住八渡镇的“90后”姑娘黄静初,“70后”黄丽群以及“80后”骆秀琴、王正英4人负责南昆铁路八渡火车站食堂饭菜的食材采购、烹制、配送工作。
一天下来非常忙碌
南昆铁路广西百色至贵州威舍区段是单线线路,受运力限制,列车需在沿途部分小站停靠避让相向来车,开行一趟至少需要8小时,该区段值乘司机在途吃饭成为难题。为此,中国铁路南宁局集团有限公司2013年在八渡火车站设置送餐点,每天在10时30分至13时30分、16时30分至19时30分两个时段为过往司机送餐。
黄静初4人是负责八渡车站一日三餐的厨娘,也是该区段过往火车司机的专属送餐“外卖员”。
她们一天的工作是这样的:凌晨7时许,天刚擦亮,八渡气温只有零摄氏度。屠宰点新送的肉、渡口新打上的鱼,县城随车递来的时令蔬菜等,一一需清点入库。淘米上蒸锅后,半麻袋白萝卜、半麻袋娃娃菜在厨房门前的台阶上一字排好,3人忙前忙后赶着洗菜切菜。9时30分,厨娘们开始做饭了,半小时左右两荤一素摆上桌子。她们把米饭和菜品分装在两个打包盒,立刻装入了保温箱。
10时44分,对讲机“沙沙沙”响了起来,“食堂,西头40023次需要送3份饭……”听毕复诵对方内容确认后,送餐的厨娘把盒饭装入一个方形篮子,穿上防护服“黄马甲”,骑上摩托车往车站西端开去。在火车头停靠地点等待10余分钟,列车停稳,她们踮着脚把盒饭篮子往上递。春运期间南昆铁路图定运行列车78列,其中需送餐25列,这意味送餐的厨娘每天至少需往车站东西两头往返25趟。遇到临时加开列车,趟数还会增加,一天下来非常忙碌。
“搬”来的小镇
南昆铁路穿越滇、黔、桂3省区19个县市,沿途“搬”来了不少小镇,八渡镇便在其中。原来,1997年底南昆铁路开通运营后,次年贵州省批准撤销册亨县乃言乡,迁址到八渡火车站建镇。
18岁那年,黄静初从八渡站8公里外旧州镇平林村,经平林村火车站站长介绍,来到八渡火车站成为一名厨娘。
如今的丈夫便是那时经常来车站帮忙的小伙,两人来来往往从熟稔到相恋,最后结为伉俪。两人婚后便双双外出广东务工,后来女儿、儿子相继出生,黄静初便又回到了镇上务农。2016年8月,她再次回到车站当起厨娘。
骆秀琴曾是一位羊倌,在八渡站附近几座山头放养山羊,但是自家的山羊曾跑到铁路上,逼停列车,危及行车安全,被铁路工作人员约谈,也因此和铁路结缘。后来山羊养殖受市场价格影响难以为继,刚好车站缺厨娘,2016年10月她便来了车站工作。
站区变成“后花园”
王正英家在邻站册亨站旁的巧马镇上。1978年出生的黄丽群是四姐妹中年纪最大一位,2020年来车站前在田林县城开有一家饭馆,因有过这段经历,车站食堂的食材采买工作干起来轻车熟路。
她笑着说:“如果可以,还想在车站再干10年,干到退休!”
黄丽群“愿意再干10年”的背后,一方面源自车站越来越好的工作条件。从2023年6月开始,国铁南宁局工会陆续投入资金对沿线各车站“食住行”配套设施进行了全面优化升级。如今的八渡站区凉亭假山、文化雕塑、散步步道等一应俱全,已成为八渡镇百姓闲暇散步的“后花园”。
站区升级,厨娘们也共享着成果。4人住进了站区职工宿舍楼,并且全是单间,同时厨房盥洗也用上了热水。“之前热水器坏了,和工会主席反映后很快就处理好了。”骆秀琴说道。