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工人日报 2024年03月23日 星期一

品尝广西南宁老友粉

《工人日报》(2024年03月23日 03版)

3月20日,在广西南宁市人民西路一家老友粉店,顾客在吃老友粉。老友粉是广西南宁市具有独特地方风味的食品,它的制作技艺已被列入广西非物质文化遗产名录,深受人们的喜爱。

传说南宁老友粉来自两位老朋友的故事:一位老翁每天都光顾南宁一家茶馆。有一天,老翁因感冒没去茶馆,茶馆老板便煮了一碗面条送给这位老友吃。这碗饱含友情的面条就被称为“老友面”。

新华社记者 陆波岸 摄

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