3月26日，工人在甘肃省定西市安定区巉口镇的一家“定西宽粉”加工企业的生产车间内包装宽粉。

近期，随着“天水麻辣烫”的火爆，作为麻辣烫主要食材的“定西宽粉”随之销量暴增，3月份以来，甘肃省定西市安定区的16家“定西宽粉”重点加工企业订单明显增长，产量大幅提升，日平均产量达130.7吨、同比增长51%，日平均销量85.1吨、同比增长62.4%，实现销售收入1500万元、同比增长43.3%。 新华社发 （王克贤 摄）