据4月16日《工人日报》报道，随着气温回暖，不少城市里的商业外摆再次回归，给消费者带来了更多新颖有趣、形式多样的消费场景和消费选择，“点燃”了春日里的城市烟火气。在商业外摆交出亮眼“成绩单”的同时，多地对于商业外摆的利好政策不断加码，更大程度激发了外摆经济的活力。

近年来，不少城市陆续明确有序放开设摊、允许商业外摆。对消费者来说，类似的商业外摆是别具魅力的消费形式。对更多来来往往的行人来说，这是城市商圈热气腾腾的生活气息和商业活力。

从特色早市、夜市、后备箱集市到特色风情街区、城市沿河景观带等，一些外摆点甚至成为网红时尚打卡地，不断吸引眼球、聚集人气。流动性较强又相对固定的户外商业是城市简单而鲜明的商业标签，能真实直观反映出城市的烟火气。因此，越来越多的地方开始因地制宜，出台政策鼓励各种商业形态的发展，包括商业外摆等各种新业态，以此来促进消费、提振经济。

商业外摆与常见的摆摊并不是一回事，通常来讲，摆摊是个体经营方式的一种，没有固定场所，是个体在非专门经营的公共场所从事商品零售的贸易形式。而商业外摆是支持企业或个体走出经营空间、创造消费场景从而刺激消费的一种方式。

商业外摆的经营主体可以是企业也可以是个体，是一种促进灵活就业、扩大就业规模的方式。比起大商场，外摆的商品距离消费者更近。一方面，商业外摆能够为消费者带来更触手可及、多样化的消费体验，为商家延长了服务半径，提供更多销售渠道；另一方面，通过不同地区、不同季节、不同文化主题、不同活动形式等商业外摆，从感官上可以刺激消费者的消费欲望，激发城市消费活力，释放经济增长潜力。

商业外摆经营，还能彰显一个城市经济活力，也考验一个城市的管理能力。商业外摆需要有一定的规则和监管，如果完全交由市场经营主体，可能会出现无序生长的情况。而有规划、有秩序地开展外摆经营，不仅可以带来一种新的消费体验，塑造商业企业的品牌形象，也能展示城市的经济特征、文化特色与民生温度。

因此，城市外摆经济同样需要有关方面对其经营区域、时间、内容等有所规定和限制，从而规范和引导经营主体有序开展外摆经营活动，指导和督促商家落实市容环境卫生责任，让城市里的烟火气亲民不扰民，持续提升商业外摆的品质，带给消费者更好的体验。