9月29日，吉林临江市彪哥食品有限责任公司的生产车间，工作人员正在生产煎饼。

该公司坐落于长白山脚下鸭绿江畔，利用当地优质丰富的地下矿泉水资源，配以优质的东北大米、玉米等粮食，经过传统的自然冷发酵工艺，同时运用现代技术来提高产品的科技含量，生产出了深受人们喜爱的传统食品——“彪哥”牌东北大煎饼，企业走出一条传统食品工业化规模生产的企业现代化之路。

本报记者 蔚可任 摄