11月4日，山东省沂源县鲁村镇泉子官庄农产品有限公司的工人在晾晒粉皮。深秋时节，山东省沂源县粉制品加工企业加紧用新地瓜加工粉条、粉皮等粉制品，供应各地市场。近年来，山东省沂源县的一些小微企业利用本地资源，用地瓜加工手工粉皮、粉条等粉制品，以工厂化生产、企业化运作的模式，把粉制品加工做成“大产业”。目前，该县从事粉制品加工的小微企业达到100余家，从业人员达到2000余人，所加工的各类粉制品远销全国各地。新华社发（赵东山 摄）