除了在餐吧经营上进行优化，张翰还细化了管家分工。他在第一天给大家分别安排了职位和负责的工作版块，但具体工作内容还不够明确。第二天开早会时张翰就详细安排了每个人的工作，比如陈翔除了准备开业用的鞭炮，还要监督每个人的工作情况；吴磊需要在上午处理好赞助费；阚清子主要负责房务……同时，他也会根据情况的变化及时对工作内容进行调整，尽可能地提升工作效率，为客人提供更优质的服务。

　　刘涛吴磊剪彩

　　职场新人吴磊崭露头角，细心筹划文化节推广非遗

　　作为职场新人的吴磊始终保持着积极向上的状态，在客栈职场一路奋斗着，每件事情都争取做到最好，最终进入了终极合伙人三强的行列。他的经历对于刚刚进入职场的人很有借鉴意义，值得大家总结经验、加以学习。本期节目轮到吴磊担任大管家，而他已经做好准备面对一切，并且提前策划了一场有利于文化推广的活动——“中卫非遗美食文化节”。这场活动将以类似集市的形式对当地的多种非遗项目进行集中展示，有利于推广当地的特色文化，同时也意味着较重的责任，对于吴磊来说是个不小的考验，因此他做足了准备。一场活动最重要的自然是充足而精彩的内容，在这个方面，吴磊进行了精心的策划，将要展示的非遗项目分为技艺、美食、演出三大类，他根据其中涉及的不同项目给各位管家做好了分工，还安排了经验丰富的张翰、陈翔做活动总统筹；考虑到办活动的同时不能忽略对住店客人的服务，吴磊安排林心如、马天宇、阚清子主要负责客房服务，保证服务质量。

　　吴磊电三轮

　　由于活动规模较大，在筹备时有很多问题需要解决，吴磊都一一做了考虑并设法处理，过程中各位管家也都在全力协助他。为了吸引更多客人参与，他安排了李兰迪专门负责吸引客流量，而李兰迪则在和张翰、陈翔外出采购的同时，也在市区尽力招揽客人；场地问题也是筹备中的一大重点，因为大家希望这场活动在推广当地非遗项目的同时，还能够体现黄河文化、呼吁保护黄河，因此在场地问题上，吴磊更倾向于选择更靠近黄河的位置，但考虑到可能会有的天气变化，吴磊也去看了马天宇推荐的室内场地；由于活动预计参与人数较多，需要足够人手迎宾和维持秩序，但“亲爱的客栈”人手十分有限，吴磊便积极找到其他民宿的工作人员谈合作，过程中展现出自己日益成熟的谈判技能。他在客栈的成长可以说是有目共睹。

　　客栈之旅进入了最后阶段，所有人都为了进一步做好文化推广、延续客栈公益初心而拼搏奋斗着。“中卫非遗美食文化节”即将拉开帷幕，这一次，观众又能感受到哪些非遗项目的独特文化魅力呢？周五晚22：00继续锁定湖南卫视《亲爱的客栈》第三季，更多精彩内容等你来看！