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高清:一个高铁动车快餐盒饭的数字故事

2016-05-15 17:57:01  来源: 中国网

  2014年1月28日,北京京铁列车服务有限公司配餐基地,进入食品生产区之前,必须将手放入水消毒盒中消毒。中国网 陈维松 摄

  为确保食品安全,配餐基地的生产车间划分为3个区域:洁净区,准洁净区和污染区。3个区域严禁混同作业,并设置了严格的员工进出和生产程序的安全要求。在食品生产区,配备了风淋房、消毒池、静电除尘和臭氧杀菌等净化消毒装置。进入食品生产区,需要穿戴上经过严格消毒的一次性帽子、口罩、工作服、白色胶靴,经过风淋房风淋除尘,在消毒池内站上30秒,将手放入水消毒盒中消毒后,才能进入。【详细】

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编辑:张起晨

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