摩洛哥美食柠檬炖鸡塔吉锅。王钟毅 摄
美食丝路上的“驼行者”
在“一带一路”倡议下,中摩两国人文交流日益密切。白德说,在摩洛哥对中国公民实施免签政策之后,赴摩旅游的中国游客人数迅速攀升,中国人对摩洛哥的认识和了解也在不断加深。白德认为:“‘一带一路’是一个美丽的倡议。它就像一条现代版的丝绸之路,将人民重新联结在了一起。”
如今,许多打算赴摩旅游的中国客人也会来到他的餐厅,率先体验摩洛哥美食,并请他推荐赴摩后应“打卡”哪些菜式。
民以食为天,“吃”是不同国家的人们之间共同的话题。美食不仅满足着人们的味蕾,更推动着人与人之间、文化与文化之间的交流和对话。摩洛哥人白德就像是走在这条美食丝路上的驼行者,为摩中人民之间的相互了解作出了自己的贡献。
(实习生张添杰、刘星彤对此文亦有贡献)