瑶族彩蛋。 高东风 摄
“北有满汉全席,南有壮瑶大席。”当天,还举行《壮瑶大席》文化展示及康养美食品鉴活动。大化“壮瑶大席”被列入广西十大名宴,并荣获中国烹协授予“中国菜·全国省籍地域名宴”称号。活动现场,数百人参加品鉴这一美味。
云南佤族美食展示摊位。 高东风 摄
近年来,大化县实施美食驱动发展战略,立足优越的生态环境和中国长寿之乡资源优势,突出抓好生态食材和长寿特色美食产业,着力打造“康养福地、美食之乡”品牌,不断提升大化绿色、生态食材的知名度和美誉度,先后荣获“全国生态食材示范基地”、“绿色食材基地”,“中国长寿特色美食之乡”、“中国康养美食之乡”等荣誉称号。同时,打造了中国红水河长寿养生电子商务城,汇聚红水河流域生态食材,打造康养农产品市场,推动扶贫产业发展;建设达吽美食小镇,打造中国康养旅游美食天堂,汇聚全国特色美食于一体,让“吃天下到大化”这一声誉传遍大江南北,吸引更多的国内外美食产品和游客聚集大化,助力易地扶贫搬迁群众创业就业,增收致富。