图为石柱当地百姓采摘莼菜的画面。 新华网 朱清 摄
不少去过杭州的人都品尝过一道美食，名叫“西湖莼菜汤”。被誉为“水中人参”的莼菜，对水质、土壤等生态环境要求非常高。位于北纬30°线上的重庆市石柱县，被誉为“莼菜之乡”。
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