蔬菜与生活
贴近生活 助力“城市种菜梦”
“每个城市人,都有一个种菜梦。”在牵头百蔬园项目时,北京市农业农村局首先想到了“以人为本”。百蔬园项目负责人说,为了帮助城市人实现“种菜梦”,室内展区的蔬艺生活区分别设有公共蔬艺空间和家庭蔬艺空间。其中,公共蔬艺空间主要展示办公室、楼宇大厦公共平台的蔬菜园艺搭配案例;家庭蔬艺空间则展现的是阳台、屋顶、客厅等家庭环境的蔬菜园艺搭配案例。据了解,配合搭配案例,世园会期间,百蔬园内还将举办蔬菜园艺讲座,邀请专家老师前来教授园艺知识。
可能有人还有更大的“种菜梦”,比如,辟一处菜地。“现在许多人都想去郊区租块地,节假日就去种种菜,但其实多数人是缺乏种菜知识的。”百蔬园项目负责人介绍,考虑到这个问题,百蔬园在室外空间还开辟了十余亩的“家庭菜园”。在家庭菜园里,模拟展示各种蔬菜的种植过程。何时播种?如何浇水施肥?如何管理?这些过程都将以实景模拟的形式呈现给游客。
蔬菜与生活的关系,还将通过各种互动场所、活动展示出来。百蔬园内设立了沙拉吧,沙拉吧主打轻食主义,提供各色蔬菜沙拉,倡导健康生活、绿色生活。世园会举办期间,百蔬园内还将举办51场“蔬菜创艺”工作坊活动。“蔬菜创艺”工作坊聚焦家庭、亲子和青少年游客,分别举办10场蔬菜花艺、10场蔬菜雕塑、10场蔬菜木刻工坊、10场蔬菜写生工坊、11场蔬菜食品制作互动活动,在轻松愉悦的氛围中,感受蔬菜为我们的生活带来的变化。
“品牌蔬菜馆”重点展示了“北京蔬菜”好品牌、以实物展陈、视频介绍等形式,突出展现北京蔬菜“小而精、精而美、美而特”的特点与特色。
此外,30场“知食分子”讲座从不同的角度切入蔬菜主题。讲座分为“新农人”、“蔬菜教室”、“蔬菜创意”三个板块。其中,“新农人”讲述传统农业向现代农业转型过程中,涌现出的具有新观念、新思维、懂技术、有文化、会经营的行业创新实践者,邀请都市农业从业者、新派菜农、品牌蔬菜生产者、生鲜电商代表等现场授课。
“蔬菜教室”围绕蔬菜相关的科学、饮食、文化、历史知识,邀请中国农业大学、中国农业科学院、北京市农林科学院等科研机构的专家学者,以及有影响力的烹饪达人、博物学家、科普作家等,为游客答疑解惑。
“蔬菜创意”则邀请与蔬菜相关的跨界达人,例如以蔬菜为素材做创作的艺术家、摄影师、设计师等,讲述他们与蔬菜的故事。(文/魏昕悦 供图/市委农工委、市农业农村局 )
八大亮点抢先看
蔬菜演绎区:
通过利用坑塘、树林、植被稀疏的荒地这些布景,演绎出人类从森林、沼泽、荒漠、草原这些典型地貌形态内发现和认知蔬菜的历程。
田园庭院区:
以耐寒且具备观赏性的盆栽蔬菜为主,打造出庭院菜园、阳台菜园,既满足人们食用的需求,也让人有一种远离都市喧嚣,回归田园、回归自然的舒适与惬意。特别设立了玻璃房,模拟家庭室内阳台菜园环境,并为娇贵蔬菜躲避夜间低温或突发天气灾害提供应急场所。
“巨型菜篮”:
作为百蔬园的标志性建筑,“巨型菜篮”由两个高约11米的圆柱形功能性储能罐改造,中央美院的艺术家团队历时3个月进行设计,十余人纯手绘完成了“菜篮”元素图案。这里是向市民推荐的“百蔬园”最佳拍照打卡地之一。
乐享家园区:
位于室外展区的中心位置,品牌展示、文化表演、美食品鉴和互动休闲的综合功能区。展会期间,会有表演者穿上蔬菜元素的服装带来精彩的主题表演。此外,该区域特设了品牌蔬菜馆、蔬菜花艺馆、蔬菜沙拉吧三处互动区域。
蔬菜博物馆:
获悉蔬菜前世今生的区域,这里将集中展示各种蔬菜的育种、传播、发展以及文化知识,分为传播之路、利用之法、创新之道三个部分。
蔬菜剧场:
作为展会期间举办蔬菜科普讲座、蔬菜手工版画制作等具有知识性、趣味性的互动体验活动的场地。
蔬艺生活区:
蔬菜与家庭休闲、现代办公环境有机融合的展示区,分为公共蔬艺空间和家庭蔬艺空间。其中,位于室内展区入口北侧的公共蔬艺空间搭建了蔬艺融入接待室、开放办公室、会议室等办公功能空间的场景;南侧的公共蔬艺空间,搭建了蔬艺融入厨房、餐厅、客厅、卧室、庭院等日常生活的场景。
百蔬科技区:
对现代农业科技的展示,番茄工厂化生产、彩椒工厂化生产、人工光植物工厂等现代化蔬菜种植方式集中亮相。