云南大学后勤服务集团安全质量办公室主任王慧介绍，供应食堂的均为可食用的滇红玫瑰，为确保食品安全，种植过程中未使用任何农药和化肥。(新华网发李哲摄)

　　玫瑰花瓣送到食堂后，工作人员会再一次挑拣，确保没有叶片、花蕊等杂物，然后将花瓣用淡盐水浸泡20分钟。(新华网潘越摄)