吃火锅的时候能欣赏一段川剧，也是莫大享受，图为重庆一家火锅馆内的川剧助兴表演。陈茂霖摄。

　　但这些选项中在吃火锅的时候还有个必选项，那就是伙伴。

　　因为有了伴才有气氛，才好摆龙门阵、展言子儿，这顿火锅才能吃得通体舒泰，有利于身心健康。

　　如果一个人坐在那里吃火锅，那吃的就不是优雅，而是寂寞。

　　所以，要想在40℃天气下

　　畅快又不失优雅地吃顿火锅

　　请叫上你的亲人、朋友

　　有伴，吃火锅才有感觉。汪彦彤摄。

　　吃文化

　　重庆火锅起于江河草莽，却能满身烟火气地跻身庙堂，成为重庆最有代表性的美食，这个过程中重庆火锅成长了许多，也有了属于自己的文化记忆。

　　夜深，一家打烊的火锅馆。邓松林摄。

　　比如在重庆解放碑有家火锅店老板，就给他店里的三张桌子取名“尚贤”、“贵货”、“见欲”，意自他对《道德经》中所言“不尚贤，使民不争；不贵难得之货，使民不为盗；不见可欲，使民心不乱”的不同见解。

　　资料图：这家藏在小巷里的火锅馆只有三张桌子，分别取名“尚贤”、“贵货”、“见欲”。杨顺康摄。

　　还有担任全国火锅业国家级评委的刘住臣，直接用重庆城门的典故来给他的火锅店起名字。

　　“朝天门，大码头，迎官接圣；千厮门，花包子，白雪如银；储奇门，药材帮，医治百病；金紫门，恰对着，镇台衙门……”刘住臣说，“火锅起源于长江边上重庆九开八闭十七道门之中，我用重庆城门典故起店名，就是希望大家在吃火锅的时候能够了解火锅的历史和文化。”

　　繁华了上千年的渝中半岛，是重庆火锅诞生的地方，也是很多年轻人梦想开始的地方。汪彦彤摄。

　　所以，要想在40℃天气下

　　畅快又不失优雅地吃顿火锅

　　不妨和火锅店老板聊聊天，

　　可能一不小心就收获一个老重庆的故事