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40℃天气里还能优雅地吃火锅?看看重庆人是怎么做到的!

2018-08-03 15:39:35 中国新闻社客户端

  吃火锅的时候能欣赏一段川剧,也是莫大享受,图为重庆一家火锅馆内的川剧助兴表演。陈茂霖摄。

  但这些选项中在吃火锅的时候还有个必选项,那就是伙伴。

  因为有了伴才有气氛,才好摆龙门阵、展言子儿,这顿火锅才能吃得通体舒泰,有利于身心健康。

  如果一个人坐在那里吃火锅,那吃的就不是优雅,而是寂寞。

  所以,要想在40℃天气下

  畅快又不失优雅地吃顿火锅

  请叫上你的亲人、朋友

  有伴,吃火锅才有感觉。汪彦彤摄。

  吃文化

  重庆火锅起于江河草莽,却能满身烟火气地跻身庙堂,成为重庆最有代表性的美食,这个过程中重庆火锅成长了许多,也有了属于自己的文化记忆。

  夜深,一家打烊的火锅馆。邓松林摄。

  比如在重庆解放碑有家火锅店老板,就给他店里的三张桌子取名“尚贤”、“贵货”、“见欲”,意自他对《道德经》中所言“不尚贤,使民不争;不贵难得之货,使民不为盗;不见可欲,使民心不乱”的不同见解。

  资料图:这家藏在小巷里的火锅馆只有三张桌子,分别取名“尚贤”、“贵货”、“见欲”。杨顺康摄。

  还有担任全国火锅业国家级评委的刘住臣,直接用重庆城门的典故来给他的火锅店起名字。

  “朝天门,大码头,迎官接圣;千厮门,花包子,白雪如银;储奇门,药材帮,医治百病;金紫门,恰对着,镇台衙门……”刘住臣说,“火锅起源于长江边上重庆九开八闭十七道门之中,我用重庆城门典故起店名,就是希望大家在吃火锅的时候能够了解火锅的历史和文化。”

  繁华了上千年的渝中半岛,是重庆火锅诞生的地方,也是很多年轻人梦想开始的地方。汪彦彤摄。

  所以,要想在40℃天气下

  畅快又不失优雅地吃顿火锅

  不妨和火锅店老板聊聊天,

  可能一不小心就收获一个老重庆的故事

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编辑:昕亚
 
 

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