海淀区年底前将发布深夜食堂美食地图

　　计划出台夜间经济补贴资金管理办法 鼓励商场超市主动延长夜间营业时间

　　昨晚，在五棵松华熙LIVE特色商街，不少餐饮商户门口摆放“深夜食堂”牌示

　　今年，海淀区政府出台《海淀区提升消费能级提高生活品质三年行动计划（2019-2021）》，明确夜间经济点亮行动是其中的一项重点任务。

　　北京青年报记者了解到，海淀区目前正在研究制定三年行动计划配套的财政资金支持政策，鼓励商场购物中心延长营业时间至24点，鼓励入驻商场购物中心符合条件的餐饮企业开展夜间经营，并将在年底前编制发布《海淀区深夜食堂美食地图》。

　　华熙五棵松68家餐厅

　　延长运营至24时以后

　　7月26日19时，北青报记者来到位于五棵松的华熙LIVE特色商街。这里是北京市重点打造的首批4个“夜京城”地标之一。

　　记者走了一圈发现，商街里有不少餐饮商户都在门口摆放出牌示，“深夜食堂”四个大字格外醒目，底下写着开放时间“10：00—24：00”，以及33个参与延长营业的餐饮企业商标。此时商街里人头攒动，部分餐厅已经开始叫号等位，人们坐在门口的椅子上，扇着扇子耐心等待着。不远处的华熙LIVE喷泉广场上，细细的水柱从地面喷出，小朋友们跑入其中，尽情享受喷淋的乐趣，夏日的燥热一扫而光。

　　据了解，华熙LIVE特色商街现有134家商业企业，其中52家餐饮营业至深夜24时、16家餐饮营业到凌晨2时，客流量日均5万人次，已成为海淀区最为突出的夜间经济热点区域，也吸引了周边各区的消费者。据统计，商家的月度收入增加近40%。

　　应对客流增长

　　增加露天座椅、垃圾桶等设施

　　据华熙LIVE五棵松常务副总裁马杰介绍，为了应对客流量增加，自今年起，华熙LIVE特色商街增加了露天座椅数量，目前可容纳1100人，比去年翻了三倍，预计今年底将达到2500个左右座椅。同时，商街还增加了垃圾桶数量，由118组增加至340多组，并增加了公共卫生间数量。

　　“为了提高顾客的消费感受，我们还增加了保洁、安保人员数量，并延长照明设备的开灯时间。现在从周四至周六，酒吧街的客人能待到凌晨3点。”马杰说。

　　除了深夜食堂，华熙LIVE每年还举办200多场演唱会、体育赛事等活动，并举办近千场相声演出。马杰告诉北青报记者：“华熙LIVE成功融合了商业、餐饮、文化、体育、娱乐等多种元素，为消费者提供了个性化、多元化的体验和服务，带动了整个商圈的繁荣发展。”

　　消费者打开地图软件

　　即可找到深夜食堂

　　据统计，海淀区现有餐饮企业8000余家， 其中有近900家餐饮企业营业到深夜0点之后，深夜食堂繁荣的区域主要集中在高校、传统商圈、交通枢纽、美食街区等附近。

　　据海淀区商务局局长王澎介绍，从经营品类来看，餐饮企业夜间经营以烧烤类、快餐简餐类、火锅类品类最多，其次是西餐、日韩料理、咖啡厅等。同时，根据对700家餐饮企业样本统计分析，人均消费100元以下的比例达到67%，说明年轻消费群体是夜间经济的绝对主力，但也从一定程度上反映出消费能力有限。

　　北青报记者了解到，早在今年5月份，海淀区政府便出台《海淀区提升消费能级提高生活品质三年行动计划（2019-2021）》，明确夜间经济点亮行动作为重点任务之一。

　　同时，海淀区计划出台的夜间经济补贴资金管理办法，将为街区运营方提供资金补贴，鼓励核心商圈、交通枢纽、加油站、产业园区、高等院校等重点地区周边的商场、超市企业主动延长夜间营业时间，支持24小时便利店、“深夜食堂”建设，营造暖意十足的城市氛围。

　　此外，海淀计划编制发布《海淀区深夜食堂美食地图》。王澎介绍，海淀区将系统摸排深夜食堂的数据信息，并与美团、高德地图等软件合作。“今后，消费者只要在海淀区内，通过手机软件搜索‘深夜食堂’等关键词，即可了解周边深夜食堂的分布情况，包括餐厅营业时间、餐饮种类、电话、位置等。”

　　另据北青报记者了解，海淀区还将针对重点区域，把《海淀区深夜食堂美食地图》做成纸质地图，在中关村西区等人流密集区域发放。

　　(文/本报记者 王斌 摄影/本报记者 袁艺)