11月17日起，东湖风景区管委会、长江日报报业集团联合推出“世界东湖 美味共享”2019东湖国际美食文化节，全城寻找“东湖吃货王”，同时启动第二届东湖餐饮名店、名菜、名厨评选活动。

　　圈内美食大咖分享干货

　　抱团创新做足“山水”盛宴

　　“东湖，是全国最美最大的城中湖，它的美食也应融入到这般美景中来。”在2018首届东湖国际美食节上，武汉餐饮业协会会长刘国梁曾寄语东湖餐饮业。

　　17日，由东湖风景区管委会指导，长江日报主办的第二届东湖餐饮名店、名菜、名厨评选活动研讨会召开。餐饮圈大咖、景区代表、专业机构、美食博主等近50人相互探讨，以期在东湖最美“山水赛场”，做好东湖“山水”盛宴。

　　水墨团山餐厅的相关负责人表示：“东湖是拍摄户外婚纱最理想的场地，山水户外婚宴的前景十分广阔，东湖餐饮企业要做足‘旅游+婚庆’的新模式。”

　　东湖177艺术餐厅的品牌形象负责人吴峰则从餐饮企业抱团的经营理念出发，畅谈东湖餐饮企业如何联合打造第二届东湖“山水”盛宴。吴峰坦言，只有抱团做出东湖美食的影响力，才能吸引更多的市民游客来体验东湖“慢生活”。他建议，各店优惠组合打包，做出本地美食文化。

　　“在菜品中能吃到家的味道，是厨嫂当家餐厅的突出特点。”厨嫂当家负责人谢跃荣表示，东湖餐饮店可以集体报名参加楚菜大会，得到楚菜大师的指点，让楚菜能在东湖“生根”。

　　第二届东湖国际美食节

　　邀全城吃货来逛吃

　　今年东湖国际美食节将邀请全城吃货吃遍东湖101.98公里，为东湖美食打分，并从一众吃货中评选出“东湖吃货王”，为东湖美食代言。

　　即日起，组委会向全市征集100名资深吃货，组成“东湖岔吃团”，以美食评审团的形式探访东湖美食餐厅，免费品尝东湖美食，并将点评和美食照片发布在个人美食平台或大众点评、美团等公开平台。百名资深吃货的评价，将作为30家最具人气东湖美味餐厅评选的参考依据之一。

　　此外，组委会同时征集10名“神秘食客”，从“东湖小7”手里领取神秘任务卡，到指定美食餐厅作为普通顾客试吃，之后出具详细试吃报告，这也将作为东湖十大名店十大名菜评选的参考依据之一。

　　“东湖吃货王”将获得免费吃遍本次所有参赛餐饮店的特权，同时还将和“东湖小7”一起，带领此次选出的110名东湖吃货，参加以后每月一次的“17日东湖宴”。

　　即日起，凡在东湖风景区范围内或东湖周边经营的合法正规餐饮企业，均可报名参加第二届东湖餐饮名店评选，报名餐饮店将接受“东湖岔吃团”“神秘食客”等专家评审团的全面考评，晋级复赛的30强优秀餐厅参与网络大众投票，并进行现场厨艺大比拼，最终综合各方意见，打分选出“美味东湖”2019年度十强名店、名菜、名厨。

　　东湖风景区市场监督管理局负责人表示，本届美食大赛将在首届东湖国际美食节的基础上，继续挖掘新一批名店、名菜、名厨，全方位展示东湖“山水”美食文化，树立东湖美食文化品牌IP，同时规范餐饮市场，促进餐饮经济有序发展。

　　报名方式：即日起，有意参与活动的餐饮企业和竞选“东湖岔吃团”“神秘食客”的吃货们，可添加微信号13349944640加入“东湖吃货群”，同时递交简要介绍、自荐理由、代表照片至邮箱donghuxiaoye@163.com。（记者傅雪婴 程艳 宁秀梅 见习记者李文婕 通讯员张兵 熊昕）