中工网首页时政评论国际军事社会财经企业工会维权就业论坛博客理论人物网视图画体育汽车文化书画教育娱乐旅游绿色城建打工
 

中工旅行

赏味

南江美食鱼辣子为何又叫“相思菜”

2020-04-23 14:53:11 来源:四川日报

  岳旭政 四川日报记者 史晓露 整理

  鱼辣子,是南江县光雾山旅游景区一道美食,用河中的小鱼和青红小辣椒等佐料加工制作而成,鱼肉色泽红亮,鲜辣咸香,极具川味特色。这道菜又被当地人叫作“相思菜”或“一路香”,菜名背后,有一个美丽的传说。

  光雾山的桃园景区内,有一条清澈见底、蜿蜒曲折的韩溪河,自古盛产洋鱼、木叶鱼、黄辣丁等多种鱼类。

  在韩溪河两河口上游不远处对岸山崖石壁边缘,有一块天然生成的小石柱,非常像一位女子,瓜子脸、杨柳腰,神情忧虑,眺望远方,被当地人称为“望夫石”。

  相传,韩溪河岸边曾有老两口养了一个独生女名叫刘芳,与青梅竹马的穷秀才程元结婚后,程元为了取得更好的功名决定上京赶考。为了给程元积攒盘缠,刘芳与父亲在韩溪河里捕鱼拿到街上卖,没卖完的小鱼就晾干。临近赶考前,刘芳把晾干的小鱼用火焙干,再用石臼碓细,拌入辣椒面、花椒、盐等佐料,装在竹筒里便于携带,供程元在路上食用。

  因路途遥远,程元误了考期,只好留在京城等待来年再考。没过多久,因囊中盘缠已尽,他只好流落街头靠写字卖画度日。一日,京城北街官员吴仁游街观景,见程元文采丰富,字迹刚劲,便聘请程元为其儿子做私塾先生。程元身材魁梧长相英俊,被吴仁的女儿吴玉姣相中。程元再三推脱,说自己已经婚配家有良妻,深夜翻墙逃走,却又被抓住。吴玉姣因爱生恨,程元被栽赃陷害活活打死。

  刘芳不知程元在京城遇害,常常站在韩溪河岸边苦苦等待。春去秋来,最后化作一尊石像伫立在韩溪河悬崖上。

  如今,光雾山被打造成国家4A级旅游景区,这尊“望夫石”也成为景区的一个景点,鱼辣子也成为当地一道招牌菜,还得名“相思菜”。

编辑:高爽
 
 

相关阅读

 
 

高清图库

 

首发策划

  • 跟随冬天的脚步 去赏雪“打卡”

    2019年的冬天来得比往年似乎更早,北京已经迎来了两场降雪,我国北方地区已经进入童话般的冰雪世界。"赏雪游"成为了人们出行的热点。

  • “野蛮导游”缘何屡禁不止

    日前,“野蛮导游”又现厦门鼓浪屿。据媒体报道,因为购物问题引发纠纷,一名导游竟然威胁游客“让你走不出岛”。现场视频曝光之后,当地相关部门已经迅速介入,对涉事导游依法进行了立案调查。

  • 生态发展看荆楚

    11月24日至11月30日,“生态发展看荆楚——全国主流网络媒体行”活动,将在武汉市、宜昌市两个城市开启一段生态之旅。

热门排行

 

热点推荐

  • 伶仃夕阳美

    外伶仃岛地处珠江入海口万山群岛。夕阳时分,外伶仃岛附近的大海、渔船等构成一幅美丽画卷。

  • 甘肃祁连山下的水库似“荒原宝石”

    4月中旬航拍的祁连山脚下甘肃张掖市境内摆浪河水库,冰面在阳光折射下呈现出碧绿色,这和周围尚未返青而仍是荒原的山地形成鲜明的对比。

  • 鸟瞰广西合浦春色

    暮春时节,从空中俯瞰广西北海市合浦县大地,河流、稻田、虾塘、道路、村庄星罗棋布、色彩斑斓,美不胜收。

 

优势栏目

  • 优势栏目

    厦门旅游,不负春光

  • 优势栏目

    湖北谷城万亩茶乡诗意浓

  • 优势栏目

    野趣岚皋

 
关于我们 | 广告服务 | 联系我们 | 本站地图 | 投稿邮箱 | 版权声明 | 违法和不良信息举报电话:010-84151598 | 网络敲诈和有偿删帖举报电话:010-84151598
Copyright © 2008-2018 by www.workercn.cn. all rights reserved
扫码关注

中工网微信


中工网微博


中工网抖音


工人日报
客户端
×