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赏味

思渔歌 周庄美味正当“鲜”

2020-05-15 09:17:07 来源:中国网

  【点睛】周庄著名古八景之一“蚬江渔唱”,是水乡古朴渔文化的生动还原再现。

  江南水灵灵,渔歌声悠远。

  被誉为“贞丰泽国”的周庄古镇,四面皆环水,河湖纵横,水系交错,这里不只有粉墙黛瓦的古镇,还有渔歌唱晚的动人画卷。《蚬江渔唱》从遥远的时空传唱至今,化作水幕光影,再次惊艳眼眸;渔歌声声里,满船的鲜美滋味更诱人品尝,思渔歌,周庄美味正当“鲜”!

  渔•传唱

  一幅蚬江渔唱,“鲜”活依旧

  周庄著名古八景之一“蚬江渔唱”,是水乡古朴渔文化的生动还原再现。

  千年水乡,随处可见渔文化留下的烙印。一方水土养一方人,渔文化自然孕育着生活,传承着文化,生生不息。

  独特的地理环境,密布的水网和丰沛的水源,使这里成为名副其实的鱼米之乡。

  千百年来,小镇因水而生,因水而兴,生息繁衍,留下了“渔舟唱晚”渔作之繁荣盛景,以及“莼鲈之思” 等故事。一叶小舟轻摇,几只欢快的鱼鹰站立船头,渔民们戴着斗笠、穿着蓑衣,晨起摇橹划开水路,日落方归的画面,依旧作为特有的符号印记至今。

  渔•夜秀

  一幕夜渔光影,光“鲜”夺目

  今天,周庄蚬江湾的一幕夜渔水幕光影秀,为传唱千年的《蚬江渔唱》古八景着上了绚烂的光彩,成为描绘渔家的生活之诗,续写渔文化之歌,更是以文化和科技的融合赋能“周庄生活”体验,意蕴悠长。

  水幕光影勾勒出一幅幅恬静、质朴、和美的渔文化图景。烟水雾笼,渔歌声从远处传来,将时空感无限拉长。鱼虾肥美,螃蟹满篓;渔歌沥沥,蛙声一片;繁星皓月,渔火点点;渔夫归来,对酒当歌……配以渔船、渔夫、鸬鹚等实景,一幕幕,一重重,淋漓尽致地展现了水乡动人的渔文化。

  西湾街水畔,晚归渔船划过阑珊灯火,停泊在岸边。夜色朦胧的通秀桥旁,一艘艘渔船一字排开,渔灯摇曳,渔网挂满了岸边,寂静的渔家生活,掩映在水光诗意和绚丽光影中。渔船上散发出柔和的光晕,小船在河湾里一动不动地酣睡着。

  渔•味道

  一季风味人间,正当“鲜”时

  水孕育了江南的渔文化,一波波鲜美的湖鲜丰富着人们的餐桌,满足了人们对美食的追求,亘古不变的时鲜,水乡人依时品鲜。

  走进水乡《风味人间》,河鲜、水鲜正当时。趁着新鲜劲儿,才能获得最佳的口感。也难怪,曾经的张翰辞官还乡,只为那一口新鲜的莼菜鲈鱼羹。他万万没想到,此举竟成就了“莼鲈之思”的美谈。

  时下,周庄河鲜大量上市,正是品尝佳期。形如长叶的上等白丝鱼,肉质细腻,味道鲜美;晶莹剔透的河虾,通体透明,肉质甜嫩;还有令人回味无穷的螺蛳,鲜美的汤汁与螺肉一起吸进嘴巴里,又是一道人间美味。

  美食美景共飨,在莼鲈之思临湖品鲜,可以感受张翰当年的风雅;在水之韵品鲜,可以体验围炉而坐的热闹;在妈妈菜馆品鲜,可吃出家的味道。

  一道道水乡河鲜美味,带着江南水的甘甜,让舌尖味蕾记住至真的原味。

  周庄是水做的周庄,留给无数人烟水江南梦,也成为无数食客品江南时鲜的理想地。风雅美味兼具,这样的周庄怎能不令人心动?(尤紫璇 周宣)

编辑:郭丽娟
 
 

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