新民晚报记者 杨洁
“南翔小笼怎么吃?轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤……”“我第一次吃南翔小笼是在1984年,当时到古猗园踏青,甚至来不及回味,只是感觉很烫、很鲜美。今天在现场,让我们慢慢品尝。”“3、2、1,上链接!”昨天下午,嘉定区委书记、区长陆方舟走进抖音直播间,为嘉定美食在线带货。
“517”谐音“我要吃”,在这个“吃货”的节日,这场直播以“我嘉好味道-快来我嘉买买买”为主题。这是上海“五五购物节”期间,由嘉定区政府部门搭台的2020嘉定购物节第一场直播活动。
热气腾腾的小笼端进直播间,陆方舟化身“吃播”,吃相熟稔优雅。光尝味还不够,他还“师从”大厨,亲手包起了小笼。取一个面团,在掌心压扁,包上满满的肉馅,拇指食指捏起一角,转圈捏起褶子……“大厨每3秒就能包好一只小笼,褶子要在14个以上。”将自己包好的“新手版”小笼放在蒸笼里,看着一旁的标准版小笼,大家笑称,“没有比较就没有伤害。”
直播间内,一张檀园参观券+南翔老街小笼馒头(8只原味)品尝券,原价47元,仅售0.1元;香甜软糯的徐行蒸糕组合,原价54元,前50名降至29.9元;黄渡番茄口感又沙又绵,原价158元,前50名仅需58元……物美价廉的产品刚一上线就被秒杀,一抢而光,弹幕纷纷要求加货。
嘉定区商务委表示,此次直播推介的5款嘉定特色美食和3款云南特产,都由主办方精心挑选把关,既是名副其实的嘉定美食名片,又在品质和信誉度上经得起考验,才能被成功“翻牌子”。“区委书记直播带货,不仅是助力商家、促进消费,更重要的是提升这些特色美食的知晓度和美誉度,激发持续性的消费热度。”