创业之初，苦

　　回家之后做什么，张巨爱其实并没有想清楚。

　　有一次，张巨爱在一家饭馆吃饭时，发现这家饭馆的土鸡卖得特别好，这让他眼前猛地一亮。第二天，他就到处奔走考察。他发现，全县的禽类市场上很少有真正的土鸡，大多是养了40多天的速成鸡或下过蛋的蛋鸡。

　　一番斟酌，他决定办个土鸡养殖场。

　　掏出多年务工的家底，又贷了些款，他凑够了40万元。启动资金问题解决了。但场地不好选。

　　他选中了塔儿岔山。虽然贫瘠、荒凉，但是这座山的通风条件好，而且山底下的沟里有点儿水，可以散养鸡。更重要的是，他从小看着这座山长大，对它有特殊的感情。

　　张巨爱花了一万多元雇了一个挖掘机，在山坡上整出大约一亩平地，这便是他最初的养殖基地。

　　“刚开始什么都不懂，乡政府专门请了个兽医给我指导，让我掌握了一些基本的养鸡知识。更多的还得靠自己摸索，如今咱也算专业人士了。”张巨爱说。

　　由于通风好、细菌少，张巨爱养的鸡除了打正常的疫苗外，基本不吃药。这不仅给他节省了成本，也提高了土鸡的质量。但水源不足还是让他头疼。张巨爱每天都会开着三马子（农用三轮车）到村民的水窖去拉水，一车水要250元，一天需要一车水。

　　在鸡棚旁边，张巨爱给自己搭建了一个简易宿舍。为了腾出更多的时间照顾小鸡，他每天在山上简单地做点饭，做一顿吃两顿。不论白天黑夜，他一直坚守着自己的鸡，生怕出现一点问题。除了下山拉水，张巨爱很少出山。

　　塔儿岔山附近几里没有人家，整座山上只有张巨爱和他养的鸡。夜幕降临，尤其是半夜时分，张巨爱会害怕。不是胆小，他害怕的是山里的狐狸偷偷叼走自己的鸡。为了保护他的鸡，午夜时分，张巨爱总会绕着整个山转，每走几百米就放一个炮仗，吓跑那些觊觎鸡的动物。

　　勤劳致富，甜

　　在张巨爱的精心照料下，第一批小鸡慢慢长大了。但是，接着他又开始犯难，因为如何打开市场，让他的优质土鸡销售出去才是关键。

　　为了把自己的鸡卖出去，没有任何销售经验的张巨爱当起了推销员。他每天骑着摩托车到附近的农家乐一家家地跑。刚开始，没人接受他的鸡，100块钱一只太贵了。

　　“一分钱一分货。”张巨爱告诉农家乐的老板。为了证明自己养的土鸡要比别人的质量好，他免费给农家乐送几只土鸡，让顾客品尝。结果，顾客反响出奇的好，张巨爱也渐渐撬开了市场的口子。

　　“我到榆中兴隆山跑了一个月的市场，谈成了几家农家乐；贡井乡干部冯瑛也帮我联系了几家农家乐。慢慢地，销路就打开了。”张巨爱开始尝到了创业的甜头。

　　张巨爱如今有了一套自己的养鸡模式。通过土地流转，他租了300亩地，全部种上了苜蓿。雏鸡长到两个月后，张巨爱就把它们放到苜蓿地散养。吃完这边吃那边，那边吃完，这边又长出来了，循环放养省力又经济。

　　到了夏天，张巨爱就把鸡全部放出来，赶到山下的山沟边觅食；傍晚，所有的鸡都吃饱喝足了，就从山沟里很自觉地回到鸡棚。漫山遍野都是小鸡，场面蔚为壮观。

　　塔儿岔山的路特别难走。平时，路上只能跑个三马子，而且如果稍不留神，一拐弯有可能就会从山上翻下去，遇到下雨天更是寸步难行。贡井乡党委书记孙新华知道这个情况后，专门从乡里争取了一些资金，为张巨爱修了一条路，支持他做大做强。

　　塔儿岔山没有辜负张巨爱。现在，张巨爱的土鸡数量已经上万只。当记者问张巨爱一年能赚多少钱时，他嘿嘿地笑着给记者说了一个很保守的数字——四五十万吧。

　　对于未来发展，张巨爱已经有了很多想法。“我准备买个DV，将鸡的整个养殖过程拍摄下来刻成光盘，在鸡棚中循环播放，让前来参观和购买的客商观看。”他说，“我还准备在兰州租个铺面，开个土鸡专卖店。”

    （曹树林　魏奇峰）