高质量生活成为当下的潮流

　　“以前，家庭主要围绕着吃来安排开支。大家工资不高，食品、蔬菜、水果在市场上很少，吃饭是每个家庭的头等大事。”张心侠说。

　　恩格尔系数是国际上常用来衡量生活水平高低的指标，指的是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。通常一个家庭收入越少，家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出所占的比例就越大。

　　“你挣的钱大多用到吃饭上去了，别的方面就没有钱可花了，不就说明经济收入有限吗?”老人说，上个世纪60年代,他虽没有记生活账，但他清楚地记得，那时家里的收入主要用在一家人的吃饭上，恩格尔系数在80%左右。

　　后来，孩子们都陆续结婚独立生活了，老母亲也回老家居住。张心侠和妻子两个人在吃上的花费，已经大大减少了。不过，恩格尔系数仍然在40%以上。“这说明改革开放初期，经济收入虽然不断增长，但生活水平提高还是比较缓慢的。”张心侠解释。

　　进入上世纪90年代，尤其是进入新世纪后，他家的恩格尔系数降到10%左右，近几年都在10%以下。

　　“可见吃饭早已不是主要问题了，健身、娱乐、旅游等高质量生活成为当下的潮流。这也充分说明现在家庭经济收入和生活水平都在不断提高。”张心侠笑着告诉记者。