让公众对食品安全有信心，就不应该放过任何一起食品安全事件的责任人，要让任何一个玩忽职守的官员都感受到问责的力量，涉嫌犯罪的就毫不留情地追究其刑事责任

　　近日，国务院召开常务会议讨论通过《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》。草案提出，建立最严格的监管处罚制度，对违法行为加大处罚力度，构成犯罪的，依法严肃追究刑事责任。加重对地方政府负责人和监管人员的问责。李克强总理表示，“要让违法犯罪分子承受付不起的代价”，“让失职、渎职人员受到躲不掉的惩处”。

　　加大食品安全责任人以及监管者的违法成本，是遏制食品安全风险的不二法门。但遗憾的是，我们过去对食品安全事件的追责力度，远远不够。很多产生了严重恶劣影响的食品安全事故，监管者并没有承担应有的代价。

　　印象中，这些年来，无论是从苏丹红、地沟油还是毒胶囊，一些食品造假几乎已经成为一些地方的支柱产业，但是，问题屡屡被曝光，然后，是声势浩大的执法严打，却鲜有地方官员被追责。

　　诸多食品安全事件、不法企业、商人的背后，存在着来自官场的“保护伞”。以“毒胶囊事件”为例，当地公然打出了“胶囊之乡”的招牌，当地工商、食品、卫生等监管部门，难道对其违法生产的事情一概不知？当地政府无论怎样辩解，显然都无法回避其玩忽职守之责。监管的宽纵，就是对不法分子的保护。令人愤怒的是，一旦问题闹大，这些形形色色的“保护伞”又摇身一变以执法者的形象示人，也躲避了舆论的冲击，乃至问责的打击。不依法严厉追究食品安全事件背后的“保护伞”，恐怕监管的漏洞就会永远存在。

　　让公众对食品安全有信心，就不应该放过任何一起食品安全事件的责任人，要让任何一个玩忽职守的官员都感受到问责的力量，涉嫌犯罪的就毫不留情地追究其刑事责任。只有这样，不法分子才会没有“保护伞”可以依靠，而监管部门的官员亦不敢“放水养鱼”，以监管权力换取个人私利。