山东济南棋盘小区农贸市场的大蒜价格为每斤10元。当消费者为沉寂6年的“蒜你狠”叫苦不迭时，济宁金乡、菏泽巨野、临沂兰陵一带的储蒜商却在为高蒜价拍手称快。这些每年都像炒股一样租用冷库囤积大蒜的商人们，迎来了难得的“好年景”：每存一斤蒜可以赚到3-5元钱。“赚得少的有几百万元，多的可达上亿，赚几千万是正常情况。”一位业内人士说。（4月15日《山东商报》）

　　这个春天，大蒜价格在全国各地都是普遍上涨，让老百姓惊呼“贵得吃不起”。业内人士与媒体普遍将其原因归结为，种蒜的少了，受春节前后冰冻天气影响，大蒜产量也下降了，导致供应量减少，供不应求之下，价格自然上涨。我承认，这一轮大蒜价格飞涨，主要受了“蒜周期”的影响。但是，看了上述报道，“蒜你狠”是不是也有储蒜商囤积居奇、哄抬价格的因素呢？

　　上述报道给我们讲述一个储蒜炒蒜的典型代表——做了多年储蒜商的陈先生从去年5月开始，四次进货，存了370万斤大蒜，待手里剩余的大蒜卖完后，至少能赚600万元。他手中的蒜有的是以一斤1.5元“吃进”的，出货价最高时竟达到一斤7元。他“赚得还算少的”，有的储蒜大户去年存了上万吨干蒜，挣了上亿元。如此囤蒜炒蒜，“蒜你狠”很难说全是“蒜周期”所致了。

　　如此囤蒜炒蒜，恐怕应视作囤积居奇来干预，甚至予以打击。我国《价格法》规定：经营者不得实施哄抬物价等价格行为。《价格违法行为行政处罚实施办法》则规定：囤积居奇，导致商品供不应求而出现价格大幅度上涨的，应依法予以行政处罚。虽然在市场经济下，经营者可以存在趋利动机，囤积居奇就难以避免，但通过囤积居奇来哄抬价格，牟取暴利，也是不能容许的。

　　犹记得6年前，以大蒜、绿豆为代表的多种农副产品在短期内轮番成倍涨价，“蒜你狠”、“逗你玩”由此而来。国家发改委等部门认为是游资在“囤积居奇、哄抬价格、牟取暴利”，迅速派出人马实地调查取证，各地发改委也积极响应，某省还揪出两个炒作牟利典型给予了重罚。如今“蒜你狠”重出江湖，相关部门显然不能出现“监管疲劳”，该伸出有形之手予以有效干预。

　　当然，打击囤积居奇者只能治标。在这场“蒜你狠”涨价潮中，赚到大钱的是储蒜商，农民没受到多少益处。“蒜你狠”要治本，还得调动和保护农民的生产积极性，防止菜贱伤农，增加农产品总量供给；要压缩中间商涨价权和农产品流通中间环节；为保证农产品供应并稳定价格，防止经营者囤积居奇，对农产品收购、加工、销售的经营者，也应制定一个最低和最高库存量标准。