节粮教育要尽可能把家庭拉进来。在教育学生之前，先教育家长，努力让学校内外形成合力，由此不但改变孩子，改变家长，进而还可以改变全社会的观念、风气和习惯。

　　近日，教育部发布通知，要求各中小学切实做好节粮教育工作，杜绝目前少数学校仍然存在的浪费现象。通知对如何开展这项工作提出了详细的要求：在责任主体上，各地要迅速行动，专门开展一次督导检查，做到“校不漏人”“县不漏校”；在工作方法上，要通过各种校内外传播途径开展节粮教育宣传，激励学生积极参与节粮行动；在推进方式上，各地要将学校开展节粮教育的情况纳入年度考核，将学生日常节粮行为纳入学生综合素质评价，与评优评先结合起来，如此等等。

　　这里之所以尽可能详尽地介绍了诸多细节，首先是为了说明教育主管部门对此事的重视。“一粥一饭，当思来之不易”，为了让广大中小学生继承中华民族勤俭节约的传统美德，上好俭以养德的人生必修课，在中小学普遍开展节粮教育，不但必要而且重要。尤其考虑到贫困地区还有许多孩子吃不到或吃不饱午餐的现实情况，有必要让不少因营养过剩而成“小胖墩”的青少年了解节约粮食的重要性，并由此养成节俭生活的好习惯。长远来说，这有助于生活在相对富裕环境中的“00后”乃至“10后”继续保持艰苦奋斗的精神状态。就此而论，大力开展节粮教育势在必行。

　　问题是根据多年经验，任何不纳入高考范围的专题教育，在学校课程表上往往都是“虚应故事”，有名无实：在“副科”时间都被挤占的情况下，节粮教育真能获得学校重视，并得到时间和师资保证吗？其实，这类浸透在学生日常生活中的教育活动，还不能局限于脱离家庭环境的学校教育中。仅凭中午一顿饭时间的节粮教育，能解决学生平时早晚两餐，双休日和节假日每天三餐的就餐习惯？“入奢容易入俭难”用在这里，会不会推导出在学校里可以节粮于一餐，在家则毫无约束，该怎么干还是怎么干？家庭在教育中的角色如此重要，为什么偏偏在节粮教育方面却看不见？

　　如果全社会对节约粮食存在共识，对节俭生活持有正面的价值评判，至少能配合学校，引导和培养孩子良好的就餐习惯，那么教师则不用大张旗鼓，只要有个提醒，就足以让学生知道如何节约粮食。看看国外学校培养学生的类似习惯，不都因为家庭教育在先而轻松许多，效果也好了许多吗？

　　或许有人会说，之所以要将节粮教育放到学校里来做，就因为目前许多家长不仅不会教育孩子节俭生活，反而尽其所能让孩子过“贵族生活”，不要说谈不上节俭，甚至称得上“奢靡”。在娇养孩子且攀比成风的时期，舍家庭而取学校作为节粮教育的主战场，实有无奈之处。

　　这样的说法虽然不无道理，但让这项教育最后成为“虚应故事”的，只怕也是这个道理。在不具备社会氛围的情况下，学校搞得再红火，最后恐怕仍然乏善可陈。

　　如此说来，节粮教育到底是搞还是不搞？笔者以为，不但要搞，还要大搞，要尽可能把家庭拉进来搞。在教育学生之前，先教育家长，努力让学校内外形成合力，由此不但改变孩子及其家长，还可以改变全社会的观念、风气和习惯。如此，虽从娃娃做起，但不必等娃娃长大，就可以实现继承传统美德、养成良好风气的目的。好在今天在校中小学生的父母几乎都经过多年学校教育，其中不少接受过高等教育，普遍重视子女教育。只要活动或项目对孩子未来成长有好处，非常容易得到他们的认可和参与。只要动员到位、方法得当，取得希望的效果是可能的。

　　（作者系上海大学教授）