新华社发

　　端起一碗热腾腾的农家面条，轻吹两下，便呼噜噜地连吞带咽，“香！没有好麦子，上哪吃上这香面条！”衬衫袖子卷在手肘上，露出两截黑白分明的肌肤，黢黑的脸庞上带着满足的笑意。

　　这个粗犷的吃面汉子就是小麦专家茹振钢。

　　茹振钢是河南省小麦抗病虫育种首席专家，其培育的小麦品种“矮抗58”播种面积占全国小麦播种总面积的十分之一，国人吃的每8个馒头中，就有1个来自“百农矮抗58”。2014年，茹振钢因在小麦育种上的杰出贡献，获得国家科技进步一等奖。

　　“小麦是有生命的，只要你用心去和它对话就能读懂它的心声。”茹振钢说，“一定要把小麦的话语权抓在中国人手里，决不再让父老乡亲们饿着肚皮过苦日子。”

　　“粮财神”：用科技装满中国粮仓

　　30多年前，茹振钢从没想到过要和小麦打一辈子交道。

　　1978年，茹振钢参加高考一举中的。然而，一心向往“学习数理化”的他却被录取到农科院校，这让他有些失落。

　　“农业科技很重要，如果你用学到的知识把荒漠变成绿洲，再把绿洲变成粮仓，农民还会吃不饱饭么？这是多了不起的事情！”班主任高树义的一番话让茹振钢心头一震，立下志向，一定要用科技装满中国粮仓。

　　大学毕业后，茹振钢开始用科学技术帮助农民实现“丰收梦”。

　　经常扎在麦田里的茹振钢发现，新乡大部分地区都种植棉花，可由于棉花生长周期长，无法间种其他庄稼，每年10月棉花收获到来年4月棉花播种的大段时间土地都白白空闲。惜地如金的农民找到茹振钢，请他帮忙想想办法。

　　为了让老百姓多打粮，茹振钢开始研究晚播早熟的小麦品种，经历5年育种试验，1994年茹振钢成功育成棉区晚播早熟品种“百农62”，在不影响棉花种植的前提下，实现了小麦和棉花的间种，农民每亩地多收700斤小麦。

　　“科技不是实验室里的纸上谈兵，农业技术只有实实在在地解决农民问题才有意义。”茹振钢说。

　　1996年，茹振钢在农田观察和农民交流时发现，倒伏是影响小麦收成的最大威胁。为了减少农民损失，提高小麦收成，茹振钢开始研究培育抗倒伏品种。

　　经过10年潜心研究和反复试验，2005年茹振钢成功培育出“矮抗58”，不仅每亩小麦产量增长到1200斤，还具有抗倒伏、抗冻、抗病和耐旱等优点，迅速在黄淮海麦区推广开来，被誉为“黄淮第一麦”。

　　30年来，茹振钢相继培育并推广了“百农62”“百农矮抗58”等多个品种，稳产高产的小麦品种装满了中国粮仓。