红极一时的网红餐饮店“赵小姐不等位”曾经很是名不副实，相当一段时间里这个宣称不等位的餐饮店门庭若市，趋之若鹜的人常常不得不排队几个小时等位，尽管它连锁店般分布着数量众多的门庭。现而今，被行家誉为初代网红店的“赵小姐不等位”终于实至名归——真的不用等位了，因为它歇菜了。据相关媒体报道，其名下所有的门店近日已全部关门。

　　因为“赵小姐不等位”的关张，大家又开始操心起网络策划营销之外的运营大业来。一些专家还提出了良好的建议，比如在通过多种营销方式成功招揽到消费者后，店家应该转向如何实现可持续发展，转向以品质、特色和服务为本……如此才是成功之路。原则性的道理其实说起来都很容易，但要践行怕就没那么轻松了。实际上今年就有多家网红餐饮品牌出局，经营不善、管理失当是一般的说辞，一些店铺甚至出现了食品安全问题。

　　其实这类现象所表明的问题并不复杂，事件告诉我们，没有实质性的东西，以为用虚幻的声誉就可以赢得胜利显然不太可能。

　　就像从前明星招牌下的店铺，很多人既没有经营餐厅的经历，也不了解行业市场规律，明星背景的品牌虽然能够快速扩大声名，但走向衰落也同样迅速。

　　说到这里，有两个问题值得深思。“赵小姐”那么擅长于营销策划和推广，以之让那么多人为了一家烂餐厅不惜耗费几个小时排队等位的能力，何以不去成就那些深藏陌巷的好酒呢？或者还能分享股份，就像成功的投资基金扶助“海底捞”那样，我管宣传推广和管理运营的现代化，颠勺调味的事还得听厨子的。不知道“赵小姐”是不是被自己营造网红的本事激动得忘了形：隔行如隔山，虽然浅显明了，但还是很有道理的。

　　另一个问题是，为什么有那么多人不喜欢有自己的判断，而是盲目地跟着网红打转呢？就说“赵小姐不等位”，有很多游历过的抱怨说难吃到都没有体验过，而且还贵得离谱，结果还是没头没脑地奋勇前去凑热闹，使之莫名其妙地火了好几年。

　　“赵小姐”和排队等位的食客如果清醒的话，就应该明白，品质是吹不出来的，有吹的能力，可以去吹有品质的货色，而不能幻想通过吹，真就能够把文盲变成科学家。至于那些推波助澜的网红跟班，如果真听到有猴子开汽车，您好奇心难以压抑，跑去看看也是没什么的，问题是您干吗非得坐到车上去体验呐。

　　上帝的归上帝，凯撒的归凯撒，这是老生常谈的废话了，但我们不得不承认，做事业就是如此。做企业的，做营销推广的，都逃不出这个藩篱，做实体的，有好的产品和优良的产品品质，借助网络营销当然好，但以为只借助网络就可以把虚拟品牌复制到现实生活中，以为有了网络的虚拟时空就一俊遮百丑，想的就有点天真了。

　　踏踏实实地发挥自己所长，互利合作才是正途，取巧的幻想还是从脑壳里抹去的好。