本报讯 6月13日，以“食品安全、共同的责任”为主题的第三届中国食品安全论坛在京举行。会上，永业集团负责人指出，企业要有高度的社会责任感，要将维护食品安全和为消费者提供健康可靠的食品作为企业道德底线。

据了解，永业集团为了通过技术进步确保食品安全，成立了永业科学院，汇集农业、食品领域科技专家，进行专项课题合作与研发，培养专业人才为农民提供高科技产品与技术服务，从源头帮助解决食品安全问题。同时，通过创新商业模式，缩短产业链条来降低食品安全风险。从田间到餐桌，一般来说，要经过种养殖、初级加工、生产制造、仓储运输、分销零售等多个环节、不同主体构成的一条产业长链。永业通过商业模式的创新尝试，缩短了这条产业长链，实现对生产、流通和销售全过程监控，降低了食品安全问题发生的风险。（文玫）