据新华社电（许晋豫）在宁夏回族自治区贺兰县常信乡的供港蔬菜基地里，３１００亩蔬菜长势正旺。２３岁的高莲英弯着腰，右手拇指上的指甲状锋利铁片，在空中划出一道优美的弧线，借着惯性准确地将菜梗切断，大拇指再一掰，广东菜心应声而落。而这看似简单的采摘动作，采摘工人每天都要重复上千次。

宁夏地处西北，凭借地理、光照和温差优势，已发展成为国内重要的供港蔬菜基地。而蚝油菜心，一道香港市民餐桌上的常见菜肴，被精心采摘下１２个小时后装上冷链车，２天左右即可到达香港。宁夏全区现有供港蔬菜基地２０多个，来自云贵的采摘工近万人。

来自云南文山县的高莲英，已是第４年到宁夏供港蔬菜基地从事采摘工作，然而宁夏并非她的唯一目的地。作为“追”着菜走的采摘工，每年３月至１１月，采摘工会从云南、贵州老家来到宁夏，１１月至来年２月则要“转场”至广东。打开地图不难看出，这是跨越万余里的辗转。

在农民纷纷进城务工的今天，菜田就业的云贵采摘工显得有些“另类”。虽然拖家带口，挤在几平方米的宿舍里，每天从早忙到晚，采摘工却认为，这样的付出是值得的。宁夏勇记农业开发有限公司场长洪桂德告诉记者，采摘高峰期，一些夫妻一个月的收入能达到１．５万元。像高莲英这样的熟练采摘工每天都有２００多元的收入，一年可以挣到五六万元，即使是“新人”每天也有１００多元的收入。这在云南、贵州农村是比较可观的。高莲英说：“我们不怕辛苦，只希望有一天能够通过自己的努力走出大山。”