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工人日报 2021年11月21日 星期一

手留余香

钟兆云
《工人日报》(2021年11月21日 03版)

入夏以来,家里便弥漫着正宗的芭乐味。一箱三四十粒不等的黄金果,不出一周便被扫荡殆尽。儿子每每让我从速“补给”,特别叮嘱赶在初冬果尽前多买些,“囤粮过冬”。青春期的孩子,嘴刁,能迷恋到将之置顶,恰是水果自身散发的天然魅力。

黄金果是百香果中的极品,作为水果家族中后来居上的维C之王,此前实在没什么存在感,直至2017年亮相金砖国家厦门会晤,眨间便集三千宠爱于一身。是金子总会发光,自然界亦然。

金砖厦门会晤指定的“福建味道”,正来自家乡闽西武平。及我来见,家乡的百香果种植已蔚为大观,市场行情也日益看涨,尤以黄金果这个当家“花旦”讨喜众口。我是在老家发小和同学每年总有几箱的馈赠中,被动享用而生亲近之情的,进而萌生“临渊羡鱼,不如退而结网”之念。6年前乔迁城郊,从老家要来果苗,在自家庭院试着种上。当年藤蔓就攀爬上了四米多高的凉亭,盎然一片绿意,来年就见瓜瓞绵绵。果熟之时,仰头可摘。秋风过境,落果缤纷,犹如遍地黄金。呼朋唤友来品茗,分赠邻里,一时称心快意。也许天生妒意,两年后竟枯萎,收拾残局时,始知茂密的藤蔓间早就筑了鸟窝。

择地再种,勤于施肥,一年间也是葳蕤繁祉,恰逢新冠疫情宅家,每天数粒进嘴,不亦乐乎。有次风雨过后,竟捡了一大篮,乃尝试自制果汁。每次剥上五六粒,或加蜂蜜,或“天然去雕饰”,逐日一杯,开胃可口,在微信朋友圈一晒,言助力抗疫,让生命更澎湃,顿时点赞无数。

是年入冬果尽,妻嫌枝繁叶茂,肆意蔓延十余丈,更因过境占了邻家地盘,遂修枝剪叶,只留一米以下,期待来年长得更好。不料大刀阔斧过头,致使它香消玉殒。妻将功补过,其后又在原地再种。不知是果苗不好、时令不对,还是原地怨气未消,两株均是昙花一现。

即使我家那株颇能自产之时,闽西老家也还隔三岔五地寄果,我们也从市场上买回过他乡之果。相比之下,还是老家的好,果瓤多汁液,芳香更怡人。

相见恨晚的这款味道,由己及人,连着几年总少不得赠送那些尚不知其名,或一见之下也倾心相爱的外地朋友,既替果农促销,也为家乡作些宣传。

北京一作家赠书后,我便拿家乡的百香果来投桃报李。她短信称“正在疯狂享用”“今早带着几个飞”。淑女能如此“疯狂”,让我开心至极。为感谢山西朋友伉俪在我途经晋地时的数百里相送,遂也表示一份情意,得到的反馈是“酸酸甜甜,我和女儿太开心了!”上海友人也说,这个品种很新鲜,“同事们分享后都说好吃好吃好好吃”。几位退休的忘年交,都大称其妙。也有人初见之下,不知怎么下嘴。一老友问“没吃过,连籽吃吗?”知晓后,又回“明白,开视域,添口香”。

据说,百香果含有17种氨基酸,还说,一个百香果维C,相当于13个橘子、10个苹果;又云,每天一个百香果,可以做到排毒、清肠、通便、美容、调理;或称,高效的醒酒良品,保健防癌的理想水果。我素无兴趣探究这些说法的科学性,只凭感性喜欢,不管是饭局上推荐此饮,还是“千里送鹅毛”寄赠友人,都让我感到家乡又因此受到了一次欢迎。

食不厌精,吃无定法。刚采摘离藤的百香果,头日青,三天始泛黄,上皱后味道最佳,是谓会变脸的百香果皮肤越皱越好吃。其妙也在于存放时长,不像一些传统水果,常常隔天便无颜面对。

老家人实在,邮寄的每箱果实都经过挑选,还配有一头切割一头食用之匙。儿子就喜欢切割了一小勺一小勺地享受,吃得斯文。我却嫌其繁琐,与常人泡开水酌加蜂蜜不同,往往是剥开即食,一粒籽儿也不剩,不亚饕餮盛宴。吮指留香,读书写作,眼前那些文字似乎便也浸染着一份怡人的香气。

老家乃“中国林改第一县”,以青山绿水给百香果营造了一个最适宜生长的土壤和气候,而百香果又以其皮厚坚硬,许给果瓤一个不容污染的子宫。以其又名鸡蛋果,显然可以在散步或聚会时,随手带上玉润珠圆的一二粒,像鸡蛋那般把玩一番,口齿生津,再来大快朵颐。

送人玫瑰手留余香,若换送百香果,手留余香更隽永。闽西有果翩然而至,一如我恳请老家同学和发小,不用年年寄赠,省得成为我心里负担,几位外地友人也如出一辙地说已能在本地市场买到,不能总占便宜。我只能说价廉物美,不成敬意,主要怕你买到的不是我老家那款,味道大不一样呢!

有一天,少有或不再敬奉时,想来此果已深入人心。反正我在微信晒出有关供销信息后,就有人开始踊跃自行联系采购。今年秋天,老家年轻的女县委书记为百香果带货代言,几分钟内就有数十万箱百香果长上翅膀,飞越闽西的千山万水,流进千家万户。我不知这抢手之中,有没有我的一份小功劳,却更希望多一些人知道,世上有个享有天然氧吧美誉的福建省武平县,在那里可以感受到闽粤赣三省交界妙不可言的大自然气息。

百香果总让我想到老家春天漫山遍野的映山红,两者却有不同。它除了一年梅开两度、果挂两季,除了观赏、食用,还带来日见红火的经济价值。以其所绽之花大而美丽,所结之果香甜醉人,我还打算在庭院种植,“开轩面场圃,把酒话桑麻”的滋味确实太美。

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