【图片故事】一片匠心在“雅茶”
《工人日报》(2022年12月05日 05版)
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在四川省雅安市名山区的张氏祖屋,张跃华(左)用传统的“红锅杀青”方式对摊晾后的鲜叶进行杀青(2022年3月31日摄)。
蒙山茶产于四川省雅安市名山区境内的蒙顶山,是绿茶的一种。张跃华生于1959年,是国家级非物质文化遗产代表性项目——绿茶制作技艺(蒙山茶传统制作技艺)的代表性传承人。张跃华自幼随父亲学习蒙山茶传统制作技艺,是“张氏甘露”第五代传人,他每年都要招收年轻徒弟,希望蒙山茶传统制作技艺能世世代代传承下去。
新华社记者 沈伯韩 摄