“你看，一颗颗螺蛳在大锅内翻滚，好香”“没想到一碗螺蛳粉有这么多工序”……5月26日，2024年广西壮族自治区柳州市鱼峰区第九届农民工技能大赛在柳州商业技工学校举行，在螺蛳粉烹制竞赛场地，选手们精心烹饪美食，观众们看得津津有味。

本次大赛由柳州市鱼峰区人民政府主办，区人社局、区总工会承办，根据鱼峰区产业发展重点需求和区域发展特色，大赛设螺蛳粉烹制、茶艺、母婴护理、养老护理、家务服务、电商直播6个竞赛项目，每个项目有15名参赛选手参赛。当天，共有90名参赛选手同台竞技，现场气氛“热辣滚烫”。

熬制螺蛳骨头汤，切酸笋，切酸豆角，炸腐竹……参加螺蛳粉烹制比赛的韦先生动作麻利地准备着。韦先生说：“我在单位食堂上班，去年也参加了这项比赛，但没有拿到名次，今年争取有进步。”

在茶艺师竞赛项目场地，参赛选手罗女士和其他选手正在认真准备。罗女士爱好茶艺，平时经常跟朋友去茶馆，也专门学过茶艺。她说：“希望借竞赛的机会跟同行多切磋交流，提高茶艺水平。”

今年的技能大赛增加了电商直播这一竞赛项目。参赛人员以某品牌螺蛳粉直播人员的身份，根据店铺的促销主题、店铺优势，结合商品特点等内容，拍摄、制作一条30秒内的直播预热视频，策划一场时长为20分钟的线上直播，完成所有的策划、设计、产品信息处理、卖点提炼等过程，并按现场直播要求完成直播任务。

经过激烈角逐，各项目（工种）产生一等奖6名、二等奖12名、三等奖18名，由大赛组委会分别发放奖金并颁发荣誉证书。