11月9日，盐工在盐田里用耙子旋盐。在福建省泉州市泉港山腰盐场，盐工们沿用传承千年的七步走水晒盐技法。

据了解，山腰盐场是福建省第二大国有盐场，年生产海盐6.5万吨。2022年，福建海盐传统晒制技艺（泉州）入选第七批福建省省级非物质文化遗产代表性名录。

新华社记者 姜克红 摄