本报讯 “为了让我们随时吃上热乎饭菜，现在食堂还开设了小炒，饭菜可口、卫生，价格还便宜，零下十几摄氏度的天儿，温暖了胃，更温暖了我们的心。”晚上十点出勤，正在食堂用餐的中铁十五局集团轨道交通运营公司新朔铁路运输处的乘务员王昊对夜班餐很满意。

为方便员工就餐，该处特别开设了福利食堂，采用三个食堂就餐的方式，其中人员最集中的电力机车队设置大食堂，可容纳150人就餐。人员较少的本级设有小食堂，可容纳30人就餐。部分常驻工区无法在大食堂就餐人员，开设“小伙食团”，利用工区现有场所，以家庭餐模式就餐。这种灵活就餐方式满足了不同员工的需求，被集团评为星级食堂。根据乘务员上下班时间不固定的实际情况，运输处还单独购置了蔬菜保鲜柜，将切好的蔬菜放置保鲜柜内，随时可以为出勤的乘务员加餐。因员工来自多省份，用餐口味不一，运输处聘用多地厨师，可制作川菜、湘菜及内蒙古本土菜等多种口味餐品，本着色、香、味、型俱佳，口味多样且味美价廉，档次质量更胜一筹的原则，满足来自全国不同地区员工的饮食习惯，确保员工吃得好，享受家一样的温暖。（曹海峰 刘春霞）