“不好意思，春节期间我们的客房已预订满了，欢迎您下次预订。”距离春节还有20多天，地处北京延庆的精品民宿“山楂小院”在春节期间的房间已经销售一空。不仅是“山楂小院”，“左邻右舍”、“乡里乡居”、“大隐于世”、“石光长城”等其他延庆精品民宿也拥有类似“幸福的烦恼”。据了解，今年春节期间，延庆精品民宿的预订情况十分火爆，整体预订率超过90%。

　　2015年，延庆首家精品民宿“石光长城”开门营业。在此后三年多的时间里，延庆民宿如雨后春笋般不断涌现，延庆民宿产业也实现了从无到有、再到全域布局的跨越式发展，跑出了属于自己的“延庆速度”。

　　得天独厚的旅游资源、难得的历史机遇以及一大波政策红利，推动延庆民宿产业进入快车道，一系列乡村精品民宿在妫水河畔“百花齐放”，“大珠小珠落玉盘”，成为延庆乡村旅游中的一抹亮色，激活了乡村经济发展的新动力。

　　资源 为民宿发展创造先决条件

　　从延庆的西关路一路南行，穿过一片片村庄和农地，会看到一个由石头砌成的村子，这便是延庆区八达岭镇石峡村了。石峡村前身是始建于明万历年间的古城池，曾扼守这一带当年入京的唯一通道。著名河北梆子《三疑记》，写的就是石峡关的事。如今的石峡村早已从过去的“前线”变成“内地”，而村里的六眼敌楼、古堡城墙、土长城、砖长城等众多历史遗迹和人文资源则成了古人对今人的馈赠。

　　长城环绕下的石峡村，是延庆区内首个做高端民宿的乡村。2015年5月，正在市区经营延庆特色餐厅“妫水人家”的贺玉玲，在国家新农村建设的号召下，回到了家乡延庆创业。她在石峡村租下一个闲置的农家宅院，利用长城文化资源，打造出“石光长城”民宿项目。“石光长城”深居山峡之中，于是以石为屋，以石为道，使得民宿小院和整个村庄的环境相得益彰，甚至连招待客人的宴会也被命名为“石烹乡宴”。如今，石峡村已经从过去乏人问津的山村变成集山野观光、户外探险、农家体验、生态度假于一体的度假胜地。

　　“石光长城”只是延庆民宿立足当地旅游资源创新发展的一个缩影。延庆区旅游资源丰富，生态资源禀赋高，为民宿产业发展创造了条件。作为全世界认识新中国的窗口之一，这里巍峨壮美的八达岭长城是中国外交史上永恒的丰碑，1954年至今共接待外国元首500多位，成为中国旅游的“金名片”。同时，延庆是全国“镇景合一”的先行地，域内千家店镇全镇371平方公里成功创建成为国家4A级景区，成为全国首个实现“镇景合一”的镇域，并首创“县景合一”发展模式，点燃了全域旅游星星之火。2016年2月，北京市延庆区成功入选首批国家全域旅游示范区创建单位。目前全区景区景点30处，其中A级旅游景区19家，5A景区1家，4A景区6家。

　　此外，作为首批全国生态文明示范区、全国民宿产业发展示范区、国家卫生城市提名城市，延庆的空气质量、林木绿化率、“干净指数”、湿地面积、旅游资源均处于领先地位。

　　如今，为“石光长城”配套的西餐厅、手工体验坊也已经开业。今后来石峡村，不但能住在看得见长城的房间里，体验特色石烹宴，喝咖啡吃西餐。同时，在手工体验坊，还能学着榨油、磨面、挤饸饹面，跟着村里的巧娘学剪纸、做羽毛画、布贴画。

　　未来世园会、冬奥会都将在延庆举办，贺玉玲的梦想更大了——要让延庆旅游、餐饮文化走向世界。“让延庆的美食和特色民宿被四面八方的游客喜欢、认可。开发出拿得出手、带得回去的纪念品，使其成为延庆的特色名片打入世界。”