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乌场港:灯光夜捕 海鲜早市

2018-07-23 13:25:01 海南日报

  万宁乌场港海上的渔船。海南日报记者 李幸璜 摄

  文\海南日报记者 于伟慧

  万宁人喜食海鲜,三餐不可一日无鱼。随便走进街头巷尾的一家快餐店,海鱼的菜品至少有五六个,香煎马鲛鱼、清炖巴浪鱼、油炸秋刀鱼、清煮后安鲻鱼,萝卜干煮炮弹鱼,这是万宁常规做法,除此之外,还有军曹鱼、海狼鱼、小石斑、海甘鱼等等。

  万宁的海鲜供应港口,除了港北港,另外较大的渔港就是乌场港。到万宁,一定要去乌场渔港,品尝各种海鲜和鱼干。有人这样形容万宁乌场渔港:海的味道它知道!

  乌场,因盛产乌鱼(马鲛鱼的方言叫法)而得名。清道光时期称这里为乌鱼场,后人称乌场。在这里,曲折的海岸线形成乌场港和春园湾两个自然港湾,海域广阔。不远处,正是太阳河入海口以及大洲岛,渔业资源丰富,所产的巴浪鱼、马鲛鱼、乌鲳鱼、石斑鱼、鱿鱼、带鱼等肉质鲜美。

  港外便是天然渔场

  乌场渔港位于万城东面10多公里处的海边,是海南岛为数不多的天然渔港之一。港口不大,但是自然环境不受破坏,保护完好。这里的捕鱼业十分发达,捕鱼期人潮涌动,家家户户都很热闹。

  港里设有冷藏库、小加工厂、渔网、机械修补场地等,鱼获交易等活动都在这里进行,这里也成为当地渔民赖以生存的小港口。这里的人世世代代以捕鱼为业,俗话说,靠海吃海,靠山吃山,乌场村靠着乌场港,家家户户都有大小不等的渔船,大的渔船三四十吨,小的渔船不到一吨,大的渔船从事灯光围捕,小的渔船近海钓鱼。

  走进乌场港,未到港口,先见海鲜。乌场港外有一个三角路地带,每到捕鱼期间,这个路段两旁满是晾晒的鱼干,一路闻着鱼干的味道,便可直达乌场港。

  在万宁,许多人习惯早早地赶到乌场港,去挑选最为新鲜的海鲜。乌场渔市的鱼源,都来自于夜里出海的渔船所捕捞。早期从乌场港出去捕捞的渔船,早上回来后,大都停在乌场渔市不远处的深水海面上,人们划小船过去把大渔船上的鱼运输过来。运鱼的小船,因海水海滩较浅,没法直接上岸,停在离沙滩十多米的海里,鱼由运鱼人员手抬上岸,十分辛苦。现在渔货交易都在码头进行,渔船可以直接靠岸,方便了很多。

  扩建后的乌场港,一条水泥防护堤直通大海,把乌场港分成左右双港。面向大海,乌场港左边靠山,右边是海滩,港口正对面,便是万宁的大洲岛,又叫“燕窝岛”,那是金丝燕栖息的地方,是国家级自然保护区,环境也十分优美。

  万宁大洲岛具有特殊的海底地貌,其周围海域水深达100米,变化极大,10米等深线离岛不到200米,大岭东南侧30米等深线距岛不到200米,这里有着与近海不同的海洋生态特征,适宜不同水深的海洋生物生存和栖息。大洲岛处于琼东上升流显著海区,附近有太阳河等入海径流,海区富含大量的有机营养物质,海洋生物种类非常丰富,因而此处形成著名的大洲渔场,产有墨鱼、乌贼、马鲛鱼、金枪鱼、旗鱼、鲳鱼、鰤鱼、带鱼、龙虾、鲍鱼、海胆、紫菜等多种名贵海产品。

  乌场港的渔民基本不出远海,都是在大洲岛渔场附近捕鱼,品种以马鲛鱼、巴浪鱼和鱿鱼最为出名。

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编辑:卢云
 
 

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