有机水稻是种植新模式

　　目前，宁夏水稻种植面积稳定在110万亩以上，总产量保持在60万吨以上，且宁夏拥有国家及自治区级大米龙头企业32家，年加工销售能力超过35万吨。银川市粮食局副局长赵晨表示：“宁夏大米在全国占有一定的市场，也有一定的知名度，但种植面积小、产量少等原因也制约着宁夏大米的发展。因此，精品、中高端路线就成为宁夏大米企业的主要发展路径。”赵晨说，过去农民粗放式的种植方式已不适合现在的发展需

　　要。优良的宁夏大米，需要现代化的大米种植和加工企业共同努力。在银川，共有34个有机水稻基地，发展优质水稻18万亩，均采用“品种优、技术优、管理优、品质优、价格优”的标准，培育出兴唐1号、宁粳43号、秋优88等优良品种。

　　“我们每年投入五六百万元用于科技研发。而这片基地主要用来培育优良的水稻品种，也对周边农户起到引领示范带动的作用。”兴唐米业总经理杨茂红指着一处水稻田说。

　　近年来，兴唐米业积极转型，通过优选品种、改良技术，努力发展中高端大米品牌。

　　“我们基地除草都是人工作业，为了保证有机大米的品质，不用一点化肥农药。”兴唐米业有机水稻基地的负责人杨光明说，按照“零化肥、零农药”的要求，这个拥有3000亩稻田的基地全部实行了“统一品种、统一施肥、统一植保、统一收购”的运作模式，就连每两株水稻之间的间距都有着严格的标准。

　　宁夏大米未来的路

　　去年，位于贺兰县常信乡四十里店村的“稻渔空间”登上央视，着实火了一把。这个由广银米业建立的现代农业科技示范园区，实施有机水稻立体生态种养，进行稻田养蟹、稻田养鸭、稻田鱼蟹混养等技术的试验与示范，通过引进水稻新技术，使良种覆盖率达到100%。企业生产出的“广银”有机米、生态蟹田米、香米、珍珠米、富硒米等系列产品，备受市场青睐。通过创新模式，如今广银米业已发展成为年产大米3万吨、产值8500万元的龙头企业。

　　除了打造龙头企业、走新型发展之路，注重地方标准的建立，也是确保宁夏大米品牌品质的重要保障。2017年5月，自治区粮食局启动实施了《宁夏大米》《宁夏富硒大米》两个地方标准和《宁粳43号大米》《宁粳小圆粒优质大米》《宁粳长粒香优质大米》3个团体标准等宁夏大米系列标准的制定工作。标准的制定和发布实施，将加快实现粮食行业向提质增效、可持续发展转变。

　　“稻渔空间”赚足了眼球，给企业带来利益的同时，也给附近农民的生活带来改变。熊月珍是四十里店村人，她现在忙完自家的活，就去“稻渔空间”打工，打工的地方离家2公里，一天能挣100元，熊月珍还是挺满意的。

　　“稻渔空间”营销经理赵凯说，在稻渔空间，游客除了能欣赏稻田画，体验捉鱼捉虾的乐趣之外，还能吃上地道的农家饭，走时可以买点有机稻米。“农业加旅游的休闲农业，是我们未来要走的路。”赵凯看着眼前的稻田，笑着说道。

　　本报记者 刘旭卓