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云南路 尝“上海味道” 品“春江水暖”

2020-04-07 15:01:44 新民晚报

  小长假第二天,明媚的阳光让许多人走出家门,不少商业街迎来久违的客流。而在汇集众多上海老字号的美食街——云南路,道路两边更是停了不少车辆。

  一名管理停车的工作人员说:“虽然现在已经过了午餐时间,但是不少客人还会到这里的洪长兴买牛肉煎包,到小金陵买盐水鸭。”

  这名工作人员指了指小金陵总店门口排队的人群说:“这人数相比平常已经算少的了。工作日的时候,12时不到,就已经可以看到不少老阿姨、老爷叔。假日里面,外地游客和小夫妻明显多了。”

  在小金陵盐水鸭总店内,堂吃的客人不少。“这两周店内的客人数量恢复到疫情前的七八成,至于外卖已经恢复到疫情前了。”小金陵总店当班负责人戴经理说,“2月份,这里的生意基本上跌倒谷底,但是随着复工复产,堂吃的客人越来越多,特别是周边一些白领,中午经常到我们这里‘加个菜’,像老鸭粉丝汤、金陵小笼包等,这些是客人经常点的。现在除了要做好消毒工作之外,我们对客人也会测量体温,做好疫情防控工作。”

  “我是看了大众点评网上的介绍来到这里的。”一名来自南京的客人说,“南京人最喜欢吃盐水鸭,今年春节黄金周在家里过的,因而此次小长假特意带着一家人开车来到上海,也希望能够尝尝这里的味道。”

  一名从宝山过来的老阿姨买了一份老鸭粉丝汤套餐,另加一份鸭胗、鸭肠,还特意打包了半个鸭子和千层油糕。“这里的外卖鸭子,以前要排半个小时才能买到,现在只要15分钟。菜包、肉包和千层油糕是这次新推出的,我来买过几次,味道还不错。”

  “疫情严重的时候,我们这里基本上没有堂吃,所以原来做金陵小笼包的面点师傅,就开始做起菜包、肉包、千层油糕等外卖糕点,非常受欢迎。”戴经理说,“消费者多了,也带动了盐水鸭的销售,每天上架外卖的几百只鸭子总能销售一空,不少人还专程到这里来购买。”

  刚买好半只鸭子的王老先生,迫不及待地到云南路延安路口的德大咖啡馆与“咖友”碰头。“我18岁出来喝咖啡,到现在50多年了,年轻时在铜仁路的上海咖啡馆碰头,后来就跟朋友们在德大喝咖啡了。”王老先生指着德大咖啡馆的广告说,“上两个月疫情严重的时候,大家都不出来了,现在情况好点了,趁着天气好,老朋友碰碰头。”

  除了小金陵、德大,云南路上不少餐饮老字号,如洪长兴、小绍兴、五芳斋、鲜得来,在小长假期间都迎来了众多的堂吃客人,而在阿宝猪排、九村烤脑花、阿叔熬奶茶等网红店的外卖窗口,也有不少年轻人前来排队。虽然相比疫情前的生意来说,还差了不少,但正如其中一家店面的负责人所说的,只要有客人,未来就有希望:“今年的冬天虽然很漫长,但现在已经是春江水暖时,一切都会好起来的。”

  首席记者 方翔

编辑:韩瑞敏
 
 

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