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舜皇山上野茶香

2020-04-14 10:54:49 湖南日报

  村民在采摘野生茶。

  “帝子灵芽”野生红茶。

  新宁县舜皇山国家级自然保护区。

  (本文图片由舜帝茶庄提供)

  绿色是舜皇山的本色,野茶是舜皇山的家珍。

  春光明媚春茶香,又到一年采茶季。近日,在新宁县舜皇山国家级自然保护区,三三两两的村民在野生茶园里忙碌着。只见村民十指翻飞之间,茶叶已然盈背筐。茶园里欢声笑语不断,难掩春茶开采的喜悦。

  舜帝茶庄位于新宁县舜皇山,占地近17000亩,其中野生茶园15200亩,总建筑面积近5000平方米,是涵盖“茶园、茶厂、游客中心、生态旅游、森林康养”的国际性茶庄,已获得“2015全球湘商十大最具投资价值经济园区(市场)”、湖南省农产品出口质量安全示范基地、湖南省大湘西茶旅融合示范基地等荣誉称号。

  舜帝茶庄出品的“帝子灵芽”,均源自舜皇山,是地地道道的天然有机食品,先后荣膺国内外13项金奖:2016年第八届湖南茶业博览会“茶祖神农杯”金奖、2017年第二届“潇湘杯”湖南名优茶金奖、2018北京国际茶业展、北京马连道国际茶文化展金奖、2019年世界红茶产品质量推选金奖,并获美国FDA认证和中国、美国及欧盟有机食品认证。而专利产品青钱柳红茶,更被列为湖南省2018年“100个重大科技创新项目”和“湖南茶叶千亿产业十大创新产品”。

  “从来佳茗似佳人,饮后方知味乾坤”。小小叶片一经“出山”,便尽展芳华,香飘四海。

  舜皇山广泛分布的野生茶,面积近10万亩,其中极具开发价值的野生茶有2万亩,均为原生植物,年代之古老、品质之优良、数量之巨大,堪称自然界之奇迹。舜皇山野生茶主要分布在海拔600米-1700米区域,常年云雾缭绕,雨量充沛,在此环境下生长的野生茶每年开采时间比平地茶园晚20余天,原料中积累的茶多酚物质含量适中,氨基酸、黄酮类、糖类及芳香油类物质相对要高,锰、锌、硒等微量元素十分丰富。舜皇山野生茶干茶存量约在40-50吨左右,目前,每年能采集加工的野生茶仅5-6吨。

  唐朝陆羽《茶经》注:“上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土”、“野者上,园者次”、“阳崖阴林紫者上,绿者次”。舜皇山野茶,树高1-5米,树龄可达数百年,于森林里、溪谷边、烂石中恣意生长,叶片多呈紫色,均为上等好茶。

  2017年5月,一杯汤色纯红油亮,滋味浓醇甜厚,淡淡兰花香的“帝子灵芽”工夫红茶,竟然让湖南省茶叶研究所所长张曙光“韵味”了一整天。这杯茶的背后,究竟有什么秘密,有什么故事呢?

  独特生态环境孕育独一无二的原料。选取其一芽二、三叶为原料,在湖南农业大学徐仲溪教授的悉心指导下,经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精选等制茶工艺而成的“帝子灵芽”特级工夫红茶,外形条索紧细、色泽乌黑油润,内质蜜香浓郁、滋味醇厚甜爽,为不可多得的上等红茶。好茶配好水,舜皇山清洌甘甜可直接入口的山泉水,配上“帝子灵芽”工夫红茶,两者相得益彰。

  “一片叶子,能成就一个产业,富裕一方百姓。”舜帝茶庄董事长唐爱民告诉笔者,舜帝茶庄将带动舜皇山周边农户采茶、制茶、旅游,实现产值2亿元,吸纳1000名农村剩余劳动力就业。

  黄龙镇里竹村2组村民邓石清夫妻,利用本地优势采摘野生茶,半个月时间就创收了2万多元,挖竹笋收入1万多元。夫妻俩还在舜帝茶庄上班,现年收入达12万元,已脱贫迈入小康生活。

  “我们将以舜皇山野生茶为依托,以舜帝茶庄为载体,以舜帝文化、茶文化为魂,突出茶道养生之功能,打造茶旅融合的野生茶文化体验目的地。”唐爱民说,舜帝茶庄将结合舜文化和当地的民俗民风,整合舜皇山的旅游资源,吸引广大的游客参与,聚集舜皇山的人气、名气和财气,提高舜皇山的知名度和美誉度。

  小小的一片茶叶,带给当地不仅仅是产业的振兴、文化的碰撞,还在绿色生态发展进程中,真正实现了百姓富、生态美的统一。  尹建国 杨 坚 倪吉安

编辑:卢云
 
 

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