习近平总书记最近对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。早在2013年初，习近平总书记就作出过厉行勤俭节约反对铺张浪费的重要批示，要求“浪费之风务必狠刹”！

　　至于说到为什么要反对浪费，能摆出许多许多理由。我国确实富裕了，物资多了，粮食丰收了，但尚有困难群体和民众，有的还刚刚解决了温饱问题，弄得不好还可能返贫，还远远没到可以忽略不计粮食浪费的时候。

　　对于我们这样一个人口众多的大国来说，粮食安全永远是个严肃的问题，一时一刻也松懈不得。在确保现有耕地不被侵占，确保粮食稳产高产的情况下，节约每一粒粮食，永远是国家战略，永远是每一个公民义不容辞的责任和义务。这就要珍惜和爱护粮食，不可糟蹋和随意扔掉食物，要从细微处做起，从你我他做起，从一日三餐做起，自觉养成爱惜每一粒粮食、勤俭节约过日子的好习惯。

　　珍惜粮食，是中华民族的传统美德。每每吟诵“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，农民劳作的辛苦就会浮现在眼前，爱惜粮食之情便会油然而生。其实，史上还有一个爱惜粮食的典故，那是发生在南北朝西魏、北周时骠骑大将军王罴身上的事情。

　　据《周书·王罴传》记载，“尝有台使至，罴为设食，使乃裂去薄饼缘。罴曰：‘耕种收获，其功已深，舂爨造成，用力不少，乃尔选择，当是未饥。’命左右撤去之。使者愕然大惭。”这段话里的“舂爨”两字较为晦涩，“舂”是指捣去皮壳，“爨”是指烧火煮饭。直译就是，有一次朝廷派来一位使者，王罴为他设下饭局，使者竟然把薄饼的边缘撕去不吃。王罴说：“耕种收获，已经不易，去壳蒸煮，费力不少，你这样吃法，应该是不饿。”就命令随从将饭菜撤走。使者愕然，也十分惭愧。

　　王罴的一番话，说明“盘中餐”要经过耕种、收割、捣皮、蒸煮等四道工序，费力费时，十分不易，正所谓“汗滴禾下土，粒粒皆辛苦”，“盘内一分钟，厨房更多功”。这已经足够说服人了。接着，王罴的行动更直截了当，叫人撤了使者的饭菜。至此，王罴的言语和行为，构成了一个反对舌尖上浪费的生猛故事。试想，那位使者恐怕一辈子也忘不了，在其人生经历中还曾经吃过这样一顿饭。

　　王罴本是个悍将，号称“熊罴”。曾奉命镇守荆州城，东魏派兵夜袭，已有人偷偷登上城楼，王罴正在睡觉，听见外面乱哄哄的，便抄起一根大棒，披头散发，赤脚光身，大呼而出：“老罴当道卧，貉子那得过。”东魏军士一看王罴凶神恶煞的样子，吓得连忙退到了城外，城池安然无恙。然而，如前所述，王罴又颇具细致入微之处。

　　史书还记载，“又客与罴食瓜，客削瓜皮，侵肉稍厚，罴意嫌之。及瓜皮落地，乃引手就地取而食之。客甚愧色。”“每至享会，自秤量酒肉，分给将士。”即又有一次，一位客人吃瓜时，他把瓜皮削得很厚，将瓜肉削去不少，王罴很讨厌这种做法。当客人将瓜皮扔到地上时，王罴就捡起来吃。客人很惭愧。每次宴会，王罴都亲自称量酒肉，分给将士。估计王罴是怕吃不了浪费，才这样做的。可以想象，在王罴手下，谁也不敢浪费一粒粮食。

　　看来，什么事情，只要领导重视，又以身作则，都是可以搞好的。反对舌尖上的浪费，也不例外。大到一个地区、一个单位，领导要把反对浪费厉行节约当做一项硬指标来办，而不认为这是全国全民的事，即使一个地区、一个单位做好了也没有多大用处，只是喊两嗓子，整景做秀，应付了事。因此，反对浪费，领导自身还应做出样子来，当好排头兵。小到每一个家庭，父母也要为孩子当好表率，让孩子从小就养成爱惜粮食、勤俭节约的好习惯。

　　这样，从一个家庭、一个单位做起，从每个人做起，能不很快就见成效吗! 同时，厉行节约反对浪费，又是个长期的任务，大家时不时地都来想想王罴的故事，以鞭策和激励自己，做得更好更自觉一点，为根治舌尖上的浪费发挥作用！

　　（作者单位：辽宁省高级人民法院）