中工网讯 3月11日上午11时，冀中能源峰峰集团峰煤焦化公司炼焦一车间职工高飞，用电话通知职工食堂自己中午吃邯郸知名小吃——南沿村拉面。高飞告诉记者：“原来是食堂做啥职工吃啥，职工想吃碗南沿村拉面，还得乘车到市区。现在是职工想吃啥食堂就做啥，这源于公司对职工食堂经营方式的改革。”

　　常言道：“众口难调”，职工食堂总是会成为大家“吐槽”的重点。“民以食为天，职工吃不好，怎么可能心情舒畅地投入工作？”食堂改革成为该公司2017年为职工办实事解实忧的头号工程，职工一个电话就可以私人定制自己的工作餐。

　　“职工每天都在食堂就餐，食堂饭菜质量好不好，职工最有发言权，为什么不把经营权交给职工？”总经理高辉介绍，食堂做啥饭，职工来点菜，何人来经营，让职工说了算，咱这也算是“私人定制”吧。

　　3月1日，厂区两个食堂由职工承包后“改版上线”，两个食堂由两名职工分别承包，二者之间形成了良性竞争的局面，饭菜质量、服务水平有了明显提升，承包一期食堂的原甲醇二车间职工何国辉自信地说：“咱们的食堂让众口不再难调，咱就是让工友吃出家的感觉！”

　　食堂的经营方式改革，实惠最大的是广大职工。“现在食堂的菜品增样增量不增价，还能吃到平时在市里才能吃到的南沿村拉面，这么好谁还去外边买饭呀！”高飞说：“以前食堂，我做我的，你吃你的，爱吃不吃。现在可是变了，职工喜欢吃啥，人家就做啥，吃得挺不错。”

　　除了让职工吃好喝好，企业更是尝到了实实在在的“甜头”。据了解，该食堂原有职工29名，改革后，公司按规定和21名临时劳务用工解除了劳务合同，8名正式在册员工充实到了其他基层岗位，置换了原有临时劳务工；不仅如此，三名承包者根据中标结果，每月向公司缴纳承包费用1.62万元，水、电、气费用约0.9万元，全年累计可增收节支100万元以上。（记者孙广军 通讯员张国伟 付倩）