“吃本身是一件很享受的事情,但当你把它当成一个职业的时候,就需要保持一定的克制。”李晶晶解释,“比如,我可能觉得这个东西很好吃,但只能吃一点,只去找寻最‘对’的那个味道,然后保证吃完这道菜还可以品鉴其他的菜。而且,我需要尝试之前我不吃的东西,这就必须跳脱出你本身的饮食喜好。包括在试吃前要保持相对饥饿,调整到最客观的试吃状态,这些其实都是一个克制的过程。”
“有句广告语叫‘自律才能自由’。”李晶晶说,“不管是不断品尝美食,还是调节体重保持健康,都需要在面对诱惑的时候,保持自己内心很坚定的那一面,这其实很难。”