胡明钰是中国农业科学院郑州果树研究所研究员，在全国同行中颇有名气。他干事雷厉风行，又爱穿一身迷彩服，人送绰号“胡司令”。

　　2011年4月，受河南援疆前方指挥部委派，胡明钰和他的援疆团队从哈密市区转移到伊吾县。

　　伊吾虽然也属于哈密，但与哈密市区相距200公里，中间横亘着天山山脉。从伊吾县城向北再走175公里，就到了中蒙边境线。这里到处是茫茫的戈壁滩，水显得异常金贵。

　　胡明钰到伊吾后，带着队伍搞野外普查。他发现，这里虽然自然环境恶劣，但是沙土里含有的各种有利于植物生长的矿物质达到16种之多。低洼的地方酸碱度虽然有些高，但是通过施用农家肥就能改良过来。更重要的是，这里的沙漠荒芜了几千年，没有任何有害物质，非常适合发展有机林果。

　　于是，胡明钰向县里建议发展设施林果——在大棚里种林果。没有当地农民愿意尝试，县里就从县城边上的大棚里，给胡明钰拨出12个，实验林果种植。

　　建大棚所需资金较多，胡明钰不得不充分利用这些大棚。通常一亩地种33棵果树，而胡明钰要在一亩大棚里种上千棵枣树。有人嘲笑他：“这是专家吗？胡整的吧？”胡明钰却说：“树是死的，但人是活的啊，一开始密植，挂果后就可以多收不少果子。树大了，再逐步移栽到别处，充分利用了时间和大棚。”

　　在胡明钰和县乡干部的动员下，农民们终于种下了400亩枣树。但是，种了枣树苗的老百姓，第一年什么收益也看不到，还得贴上精力和资金，而种哈密瓜每亩有3000元左右的收入，有人就想把枣树挖掉种哈密瓜。

　　但是，两个月后，这一批枣树就挂果了。正在乡亲们惊叹着这小小的枣树上竟然结了100多个果子的时候，胡明钰抄起一根棍子，噼里啪啦打掉了不少。看着大家又惊讶又心疼的眼神，胡明钰解释道：“枣树也得‘计划生育’，果子才能长得大，长得好。”