盛夏，被称为关中平原“白菜心”的中国农科城陕西杨凌农业高新技术产业示范区，大片大片的白色大棚里，各种各样新奇的农作物，在农业高新技术的“襁褓”中疯长。

　　“传统情况每亩土地1年仅几百元的纯收入，在这里随便都是七八万元。”一位棚主告诉记者。

　　走近采访这些棚主及其合作者，记者深感这是一个新生群体：从事农业却不见田野、传统庄稼，宽敞整齐的大棚更像“工厂”；身在农村却绝非“面朝黄土背朝天”的农民，靓车鲜衣、科技金融、时尚文化更像大城市白领。

　　陕西杨凌把正在壮大的这群年龄轻、学历高、技术强、观念新的新型农业从业者叫“新农人”。

　　博士创业，给土地“看病”

　　数年前，还在西北农林科技大学读土壤学博士的姜义亮就感觉沉重——太多太多的土地“生病”了；与此同时，他时常被农民追问其土地“能不能种啥、最适合种啥。”

　　“盐碱化、风沙化，重金属、有机物污染，很多地方的土地都存在许多问题，但依然盲目施肥，加重污染。”姜义亮说。

　　2016年8月，姜义亮拉来了1名博士后、2名博士、5名硕士以及10余位专家教授等一干人，成立了一家专注土壤改良与修复的企业——西安锦华生态技术公司。

　　“通过这个平台，我们想用自己的专业知识，为土地‘看病’，为土壤‘疗伤’，给农民种地‘开方’。”今年32岁的公司董事长姜义亮说。

　　33岁的公司总经理沈锋是西北农林科技大学环境科学博士后，他举例说：“比如猕猴桃是否适合在你的土地上种？不用去试种1年，只要收集数据分析，就可以很快给出结论；重金属污染的危害具有滞后性，不易发现，而我们可以直接检测出来。”

　　创业不是一蹴而就的。初始，这群高学历的年轻人在地下室开会，在教室里办公，东挪西借，想方设法积累土壤资料。初创的艰难甚至让他们怀疑初衷：土壤能创业吗？

　　但急迫的社会需求仿佛长了“狗鼻子”，哪怕拐弯抹角，也总能找过来。

　　农民来了。农业高新科技成果博览会（简称农高会）上，农民拿着两杯土，“你们给检测一下，能不能种中药材？”

　　公司来了。当地一个农庄请锦华生态去给土地做个全面体检。结果显示，氮元素超标80%。农庄老板立刻叫停了氮肥计划。

　　政府机构也来了。某农林水利局电话咨询土地问题。“也许是他们觉得还行吧，又邀请我们去讲讲，后来就说有个项目邀我们去做，就这样慢慢做起来了。”姜义亮说。

　　3年来，姜义亮团队的足迹遍布我国黄土高原、华北平原和东北平原，完成了多处土壤的改良与修复，公司服务内容发展到土壤检测、土壤改良、土壤修复以及生态规划等。

　　现在，姜义亮和团队声名鹊起。他们的《土壤改良与修复技术服务》等多个项目获全国性创新创业大赛金、银奖，姜义亮也获得了“2017CCTV 中国创业榜样”等多项荣誉。

　　姜义亮他们认为，脚下的路才刚刚展开。他举起一杯“可以吃的土壤”说：“就像这杯高岭土食材，我们未来的一些技术手段可以解决千千万万农民的土地问题，然后让这块土地生产出更安全的食品。我们年轻一代更加有责任和担当去成就中国农业的未来。”

　　“专家＋教授＋老板”型职业农民

　　“嘀——嘀——”一辆沾满泥土的电动车驶来。骑车的是一位戴草帽、两腿泥、面色黑红、胡子拉碴的关中农民。

　　“农业复杂，从种子开始，就是一个生命，一直到果实、商品的过程，农民比工人的要求高。”他摘掉草帽，打开话匣子，见地深广，活像大学课堂上的教授。

　　钻进大棚，一个个“营养枕”被管子连成一排排，每个枕上长出两根藤，甜瓜就在上面结了一层又一层。“营养枕解决了植物吸收营养的阻碍机制，水肥一体化滴灌节水70%，双膜大棚解决了空间问题。”每一个东西，他都能讲出一串故事，就像一个专家。

　　这就是陕西省农业厅认定的高级职业农民、省职业农民协会会长马新世，一个怀揣“做给农民看、教会农民干、帮助农民赚”的滚烫理想，培养新生代农民的“新农人”。

　　2017年，58岁的老马将5家农业合作社整合，筹资1.5亿元，建成了518亩的集生产种植、休闲观光、技术示范于一体的杨凌职业农民创业创新园。

　　通过示范园这个平台，老马推广新技术无数，其中核心是他创新的5大技术：营养枕、水肥一体化滴灌、双膜大棚、碳集营养、植物源农业综合防治。

　　老马的园子在入口处有个“陕西省职业农民田间课堂”，这是他实践“教会农民干”的地方。在这里，老马把一个现代农民真正应该具备的理念、技术、方法毫无保留地奉献给渴盼农业知识的新老农民，至今累计培训1520人次。

　　老马的理想中，最重要也最难的，就是“帮助农民赚钱”。他的园子，每年3月~6月种甜瓜，7月~11月种西红柿，每亩毛收入轻轻松松七八万元。这让农民眼热心跳。所以，参观完园子，他们就会来“田间课堂”，回家就能“照猫画虎”。老马已带动大学生、返乡务工人员、自主创业者150多人走上了“农创”之路。

　　最近，老马又有了一个发现，“我们合作社的年轻人做了一个农业技术的抖音，点击量超过一亿啊！”

　　卖苗卖果卖技术卖理念

　　在陕西杨凌，“新农人”正以群体的规模浮出水面。方瑜、王艳就是其中的代表。

　　33岁的方瑜是北京大学光华管理学院的工商管理硕士，他在杨凌打造了一个400亩的棚栽无花果产业示范推广基地——菲格庄园。

　　“无花果还是一个小众水果，但它的特性与功用适宜作鲜果、果干、冻干、果茶、果酒、汤料，还能提炼无花果酵素，都是高品质的特色鲜明的消费品；1月种苗、7月就可摘果，是打造新生态农业模式的理想选项。”方瑜介绍说。

　　无花果在西北处于发展初期，无论是鲜果、干果还是深加工产品均供不应求，大棚种植半年见效，解决了农业普遍存在的周期长、见效慢的难题。

　　在菲格庄园的中心棚区，方瑜衣着光鲜，皮鞋一尘不染，一边带人参观一排排修剪科学的有着古怪名字的无花果树，一边介绍无花果产业的发展前景和庄园的商业模式。

　　方瑜认为，“我们并不是纯粹自己种果卖果，而是要成为无花果产业高技术生产、高标准发展的全套服务推广商，从种苗提供、技术服务、标准制定，到鲜果收购、加工、销售，包括设施大棚的建设、园区管理、人才输出等均可提供。”

　　目前，菲格庄园已带动周边六个省份20个农业项目，面积达1000多亩。

　　距离菲格庄园不远，是宋军刚、王艳夫妇的“青皮她园”火龙果产业园。今年40岁的王艳夫妻是在马新世的指导下，通过设施大棚在杨凌这片北方的黄土地上，成功种出了高品质、高产量的南方水果——火龙果，而且供不应求。

　　最初，王艳夫妻到杨凌尝试土棚种红心火龙果。种植成果了，好吃但没销路。但酒香不怕巷子深，人们发现，王艳的北方火龙果没有一点土腥味，不但好看好吃，而且放多少天都不坏、不变味。客户就慢慢多了起来。

　　2018年，他们的双拱双膜大棚扩大到155亩。也逐步发展成推广火龙果大棚种植技术、苗木和管理服务的提供商。

　　“火龙果利润高、投入少、省人工，苗子插活了，不用怎么管，可以产果几十年，亩产可达6000公斤，我把它控制在4000公斤，这样品质更好。”

　　每年1月~5月，夫妻俩领着4位员工整理园子，剪下的种苗卖给不断扩产和加入的创业者；5月~12月卖鲜果，一年四季忙不停。今年从4月开始到现在仅卖种苗就收入140多万元。

　　对于销出的种苗，王艳全程提供免费技术服务，为周边种植户还提供销售方案。“每次出发前都发朋友圈，然后从陕西商洛、湖北、河南、安徽、山东，一站一站往前走，一圈7天，每站只停2小时，有什么问题就讲什么课。”

　　目前，“青皮她园”火龙果种苗已销往全国十几个省区市，培育出200多位职业农民。

　　在杨凌，目前已经形成了农业科技人员、大学生和职业农民三大创业主体，累计引进培育的大学生企业有400多家；有14469人获得农民技术职称证书，涉及全国22个省区市；区域内已有240名农民通过自主创业当上了“老板”，并带动5000多人就业。