11月25日早上6时30分，天还未亮，郑州的街上，刮着寒风，让人感觉格外的冷。而在金水区黄家庵村，“爱心粥屋”的粥已经熬好了，冒着腾腾的热气，这里的6张桌子已坐满了人，没有座位的或站或蹲，10来平方米的小店，里里外外挤满了“顾客”，“生意”异常火爆。服务人员正在热情地招呼着前来就餐的人们，她们的脸上洋溢着温馨的笑容。

    “大爷，你坐里面，今天供应的是玉米糁粥、馒头、炒萝卜丝。”一位服务人员热情地给前来就餐的环卫工人介绍着当天供应的早餐。

    “生意”之所以这么好，主要因为这不是一家普通的早餐店，而是由12名志愿者凑7000多元开办的“爱心粥屋”，所谓的“服务人员”正是这些志愿者。

    粥屋的发起人是今年62岁的志愿者蒋爱荣和42岁的黄秋军女士。蒋爱荣来自南阳，是一名退休工人，现跟随儿子在郑州生活。黄秋军来自叶县，在郑州做小生意。其他几名志愿者有的摆水果摊，有的是打工者，她们大部分是来自河南各地在郑州打拼的普通人。

    “我刚开始给家人提出办粥屋的想法时，家人都认为不可行，他们觉得凭我们这些人的实力，几个月还行，要想长期坚持下去很难。我觉得这是好事、是爱心，肯定能传递下去。”蒋爱荣激动地告诉记者。

    粥屋的营业时间是清晨6时30分至7时30分。蒋爱荣告诉记者，这个时间段开放既不耽误环卫工人们干活，也不影响一些志愿者结束粥屋的工作后回家送孩子上学和去上班。

    记者在现场看到，来吃饭的大部分是老年人，环卫工人占九成以上，还有一些父母没时间做饭的小学生。“只要来粥屋吃饭的，都是需要帮助的，我们都让吃。”蒋爱荣说，开办爱心粥屋就是想让附近的环卫工人、一些流浪者和身体不好又没人照顾的生活困难的人员能有饭吃。要说现在的人都能吃饱穿暖，免费粥屋其实是给大家提供一个环境，让大家感受人与人之间的关怀，也能激发大家的爱和善。她最大的愿望就是“爱心粥屋”能长久地开下去，能在不同的社区开办，让更多需要帮助的人能感受到人间的温暖。

    “我连着来吃七八天了。”租住在刘庄、负责打扫晨旭路花园路附近的环卫工人邵先锋老人告诉记者，他在郑州干环卫工作13年了，第一次听说有免费的饭吃，“刚听说时，我一点都不相信，后来见有些同事天天来吃，我才信。”邵大爷说，以后老伴也不用早早起来给他做饭了，由于早上4点差不多要来上班，干到六七点带的饭也凉了，现在每天能吃上热乎乎的饭菜，像做梦一样。“不求天天有菜，能喝碗热粥，吃个热馒头都很满足了，可人家还天天不重样地给炒菜吃。”

    “一分钱不要，我第一天去都没好意思吃饱，年纪轻轻的，人家给盛好端到跟前，吃完了连碗也不让洗，都感觉过意不去。” 今年42岁来自杞县在附近打扫卫生的刘秀花告诉记者。“每天来她们也不烦，大老远看见就招呼我们。”刘秀花对粥屋的服务赞不绝口。

    “粥屋开办以来，陆续有人过来捐款。”蒋爱荣告诉记者，有的过来看看，然后放下二三百元就走，名字、电话什么都不留下。让她们最感动的是一位88岁的老人，捐了700元，老人说他小的时候家里穷，在杭州吃了人家3天施舍饭才让他活了下来，他希望她们能把这种爱心长期传递下去。“现在的粥屋每天开支在300元左右，对于爱心捐款和所有开支，我们会详细记录，做到公开透明，只要我们有能力就会把爱心粥屋办下去。”蒋爱荣说。

    寒风中飘来暖人的粥香。“爱心粥屋”温暖了绿城。（葛颖）