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最近在长沙微博圈里,一位“馄饨娭毑”被网友们疯传。事情是这样的,长沙市韭菜园市场有位年过八旬的老太太摆摊卖馄饨,别看她上了年纪,1分钟能包10个馄饨。老人家很实诚,馄饨一块钱10个,还皮薄馅厚。
还保存着当年的眼力劲
“馄饨娭毑”名叫万淑君,今年84岁,在韭菜园市场已经卖了20多年馄饨,街坊们都尊称她为“馄饨娭毑”。每天下午4点,万娭毑就会推着辆改装的婴儿车来菜市场卖馄饨。
12月1日下午,记者在菜市场内找到了万淑君娭毑。
万娭毑头发花白,靠墙坐在摊前,正一个个地现包着馄饨。记者发现,老人虽然已年过八旬,但包馄饨的速度还真不含糊。记者拿表在一旁测速,没想到老人真的1分钟包了10个馄饨。摊皮、上馅、捏合、入盘,记者几乎看不清动作,万娭毑就把馄饨包好了。
“以前单位要求我们不仅要快,馄饨的重量还要1个10克左右。”万娭毑说,她曾经是长沙国营餐饮店的厨师,包馄饨的技术就是当年练就的。记者将60个馄饨放在秤上一称,正好1斤2两。
天不下雨就会出来摆摊
网友@樱桃说,傍晚刮着冷风,看到万娭毑在巷子里咳嗽很心疼,求附近的亲快来买点,让老奶奶早点收摊回家休息。不少网友看到这条微博后,纷纷慕名来找老人买馄饨。
其实万娭毑摆摊不是为了赚钱,就是为了日子过得充实点。她向记者晒成本:1斤多精肉和4斤重的馄饨皮,共约30元,一般能包近500个馄饨,利润空间很小。
万娭毑是和女儿住在一起,她每月退休金有1600多元。说到万娭毑摆摊一事,她的儿女不是很赞成,因为7年前老人为此发生过交通意外。可万娭毑很执着,以此为乐,儿女们也只得顺着她。
万娭毑告诉记者:“只要天不下雨,我不得病,就会一直卖馄饨,每天能和这么多的熟人聊天打发时间,很快乐”。(杨昱 梁筱石)
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