中工时评：麻雀到底因何而死？

本网评论员 徐新星

　　6月29日，一艘货船在宜昌装运大米时，不少大米散落在地，20余只麻雀抢食后相继死亡。技术人员抽检化验后分析说，麻雀可能是抢食大米过多导致撑死，也可能是在其它地区食入不健康物品。（见7月2日《三峡晚报》）网上，技术人员模棱两可的“麻雀撑死说”成了网友的活靶子。

　　据报道，接到报警后，宜昌市立即安排工作人员和市公安局、食品药品监督管理局稽查分局工作人员一起赶至事发地，随后对4批大米分别取样，并要求货船在结果出来前不得离开，随后，技术人员连夜抽检化验后给出了两个具有可能性的分析，而“麻雀撑死说”引来了网友无数嘲讽、质疑。

　　不知道是麻雀傻还是大米有毒，技术人员虽然也对大米做了抽检化验，但始终没能够打消公众疑虑，这既有调查方法科学性的问题，也与公众长期以来的食品安全焦虑有关。毕竟，整个调查过程中，技术人员并未对20余只死麻雀进行解剖化验，由此来看，这个调查报告是不完整的，如此重大的食品安全问题，相关人员的回应略显敷衍、草率，实为不妥。

　　大米浸水后体积会膨胀是一个常识，小学时就有的一个小实验——一根筷子提起一杯米，相信很多人记得，实际上，确实也有一些动物因过食而撑死，众所周知的如小金鱼，从这个理上来说，麻雀抢食大米而撑死不是没有可能，但是，秋来稻熟，麻雀任取，也没听说哪里有麻雀集体撑死的现象，依照如此说法和逻辑，恐怕麻雀早已成为朱鹮一类的稀有物种。

　　不过，从新闻报道披露的来看，这位发言的技术人员或许已尽力了，只是，提供的这两个模糊的“参考性分析”击中了公众一向敏感的神经：近些年来，毒大米、镉大米、打蜡大米等新闻屡屡见诸报端，遇到麻雀捡食散落大米而死一事，确实会“跳进黄河也说不清”。因此，这个仓促的调查结果更容易被误读成一个“免责声明”，而不是有责任的、有诚意的信息公开。这也是“麻雀撑死说”为何会引来网友无数嘲讽、质疑的一大原因。

　　“重庆人民这下惨了，赶紧查查具体发货到哪里的”麻雀之死引关注的背后，是公众对这船大米是不是“问题大米”的真相期待。恰巧、有可能、或许……这些模棱两可的词汇用在食品安全问题上，都是极不负责任的，只会增加公众疑虑，作为专家或者技术人员，应是严谨、求实的，应该远离这些词汇，不要轻易下结论。

　　民以食为天，食品安全问题无小事。“麻雀撑死说”引来嘲讽与质疑的背后是公众的“真相饥饿”。麻雀死了，让人叹息，而公众们更关心的是这批大米是不是“问题大米”，如果是，流入了寻常百姓家怎么办？不管怎样，还是希望有关部门、商家能够以对百姓、消费者身体健康负责的态度，权威、科学地给出调查结果，让百姓也能够真正对这船大米放心。

　　毕竟，为了食品安全，百姓不可能家家养些“试毒”的小麻雀、小金鱼、小白鼠，让它们为人类“卖命”吧？