“不能说有多节俭，但是不能浪费。”他是一个食堂里的“怪人”，吃饭的时候总是盯着别人的餐盘，要是剩了饭菜被他看到，你一定完蛋了。“怪人”叫苏丰，今年65岁，吉林省长春市人。为了让更多人认识到浪费是不对的，老人从2013年开始走访机关食堂进行监督。（7月16日《新文化报》）

　　媒体曾报道，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。在这组数据面前审视苏丰老人对于“光盘行动”的监督，便更能体会到其节约意识、公民意识、监督意识、责任意识的必要和可贵。

　　然而，苏丰一个人的力量毕竟是有限的，其监督不具有全面性和长效性，要推进光盘行动，必须加强自我监督。

　　自我监督包括两个方面，一是每个人都要监督好自己，监督好家人，并向共同进餐的其他人传递节约的正能量，减少浪费现象；二是一些机关、单位、学校、餐饮场所等建立健全自我监督机制——在就餐场所设置节约提示牌，在就餐时间播放节约公益广告或引导语，每天安排专人进行监督，对节约行为进行表扬鼓励，对浪费行为进行劝阻批评曝光……如果自我监督能够到位，久而久之，就能让节约形成一种习惯和素质。