进入八月份之后，随着北京市3 万册《APEC实用英语手册》的发放，怀柔人学习英语的劲头更足了。APEC背景知识、工作人员常用词汇、工作人员常用英文表达、市民常用英文表达、APEC常用表达的九种语言翻译、APEC重要词汇的缩写及中英文对照、现有经济体的英文名称……这本几乎涵盖了APEC方方面面内容的手册十分“简单易学，即学即用”。“Welcome to Beijing！”，在一家刚刚挂上英文招牌的小餐馆里，看到有金发碧眼的外国人走过，老板的小儿子探出头来兴奋地跟他打招呼。已经到来的APEC会议周更是对北京服务业的一次全面检验和提升。

　　众所周知，“高效”、“专业”、“认真”，8月份本届APEC第三次高官会在京举行时，这是与会者对“北京服务”的直观印象。本届APEC会议最后一次高官会于11月5日在北京举办，正式开启了2014年APEC领导人会议周，中国再次迎来了一场具有重要国际影响力的“主场外交”，北京各项服务将保障的表现吸引世界目光。早前北京市政府提出，要以奥运标准做好APEC会议的各项服务保障工作，从衣、食、住、行等全方位确保APEC顺利进行，展现出 “北京服务” 品牌。从会场到新闻中心，会议周各项活动将渐次展开，能否再一次展现中国服务业顶级水平，北京正接受来自全球政商领导与媒体的检验。为此，北京市已组织培训服务人员200余期，共计参与两万余人次。培训内容涉及礼仪、语言、仪容仪表、APEC基础知识、西餐服务等内容。服饰细节展现中国特色、上菜时间精确到“秒”、电梯司机“持证”上岗、“一杯水”考验国宾车队司机，北京力图在“衣食住行”全方位做到分秒不差、滴水不漏。

　　语言升级：APEC刮来“ABC”风。APEC峰会为京郊怀柔吹来了一阵“ABC”风。如今来到怀柔路边，目光所及的小商铺全都换上了“洋招牌”，在去往峰会主会场之一的日出东方酒店的路上，昔日的“老马面馆”招牌下多出一个“LAOMA NOODLES”。随着会期的临近，学习英语成为怀柔人趋之若鹜的新潮流，小区英语演讲比赛、村民英语学习班办得有声有色，加油站、的士公司、酒店、商场也都纷纷开展了员工英语培训。“Hello， how are you？”已成为不少怀柔雁栖镇范各庄村村民见面打招呼的话。为了抓住APEC的商机，在村官包坤的组织下，村民纷纷学起了英语。为了能跟外国友人沟通，平均年龄50岁的村治安巡逻队也加入了英语学习的队伍中。

　　由于文化水平低、基础差、记忆力也不好，使这20多名高龄学员学起英语来格外吃力。“我这辈子从来没接触过英语，担心学了就忘，还怕说出来就闹笑话。”巡逻队队长周文勤有些难为情地说。为此，英语学习班的老师们特地准备了生动风趣的视频和动画和学习手册，不少村民们在不知不觉的嬉笑娱乐中已经能用英语简单的交流了。

　　餐桌尽显京味文化。APEC的餐桌上将大秀北京文化，驴打滚、北京烤鸭等京味菜品均榜上有名。全国各地美食也将“因地制宜”，搬上元首餐桌。除了菜色上的精心安排，服务培训更煞费苦心。在训练期间，服务员们需要托着杯盘背靠墙壁或头顶书本练习站姿；男服务员要进行会场布置的培训，确保在规定时间内所有桌椅板櫈都在一条直线。据测算，会议期间最长送餐距离直线距离300米，为保证送餐菜品的温度、品相和口感，工作人员经过秒表计时反覆演练，已经能够实现通过484步，耗时5分45秒抵达目的地。就连电梯司机也要“持证”上岗。北京市质监局目前已完成对APEC会场、驻地涉及的500多台电梯的检验检测。特种设备安全监察及检验机构还与APEC会议会场、驻地特种设备使用单位、维保单位建立对接，对电梯运行平稳性、制动性能等进行检查。在重要活动时，把重要乘客电梯转换为司机操作的专用状态，避免长时间按压电梯外呼或遮挡电梯门等候，此外扶梯也安排专人值守。此前分两批对APEC会议会场及驻地电梯司机进行专场免费培训考核，103人通过考核取得了电梯司机证书。至此，APEC会议会场、驻地均配备了持有效证件的电梯司机。

　　行车绕桩滴水不撒。为保障APEC参会人员通关，首都机场海关在旅检现场设置了APEC专用通道和媒体记者专用通道，安排外语熟练关员进行现场指引，指派专人负责办理通关手续，保证APEC会议人员如无特殊情况3分钟通关。负责接送国外高官的国宾车队更要通过“一杯水”的技术考核，据了解，国宾车队的50位司机经过近两个月的培训已进入驻地。这些司机曾在中非论坛等国际会议中多次接待外国领导人，在对司机进行考核时，不仅要求驾龄达到一定年限，同时要技术过硬，在考核时把一杯水放在车的前车盖上，司机驾驶车辆经过绕桩、跑圈，水不洒出来才算合格。

　　精细组织万无一失。在今年七月的APEC第三次高官会誓师动员大会上，北京市委副书记、市长、APEC会议北京市筹备工作领导小组常务副组长王安顺作动员讲话时表示，要拿出筹办奥运的劲头和作风，全力做好各项服务保障工作。不放过任何一个细小环节、不遗漏任何一个细微问题，打造“北京服务”品牌，实现优质高效服务；通过精细化组织创造一流的服务效率；提高会场运行指挥和应急处置能力，确保运行零投诉、安全零事故，做到万无一失。

　　北京服务业利好亚太区域合作。周密组织和优质服务曾令北京奥运会赢得“无与伦比”的赞誉，北京服务保障国际大型活动的能力有目共睹，经济结构也已转型为服务业主导的城市。目前，北京是中国服务业占产业比重最高的城市之一，过去十年，北京服务业的增加值从0.34万亿元人民币增加至去年的1.5万亿元人民币，十年增长了3.5倍；而2008年北京举办奥运会对促进服务产业的发展功不可没。北京副市长程红在今年京交会期间曾表示，服务业已经超过传统制造业，未来将对首都就业、提升产业升级等方面发挥举足轻重的作用。中国（海南）改革发展研究院院长迟福林在展望此次APEC会议时也评价，到2020年，中国将走向服务业大国，形成以服务业为主导的经济结构。2020年，中国有望向国外市场进口8000亿美元服务，该数字是2012年2800亿美元的2.86倍。“中国服务业的快速发展和加快开放，会给亚太区域合作带来重大利好。