广西某公司在当地的《南国早报》以半版的篇幅，刊登“关于紧急召回月饼的公告”。因8月22日生产规格为1kg/只的叉烧月饼检测结果菌落总数超标，决定召回，并对购买了本批次月饼的消费者进行“买一赔二”的现金赔偿。

　　这则广告是不是按要求刊登不得而知，但因为一批月饼检测不合格，刊登大幅广告，而且将检验报告原样刊登，这并不多见。

　　其一，如果这是在相关部门“责令”之下，那么，显见对食品卫生监督动了真格。一当其中有任一指标不合格，都必须公之于众，无条件“紧急召回”，并落实赔偿事宜。

　　其二，如果并非相关部门的强制要求，那么，这家公司对不合格产品的态度是认真负责的。如果敷衍了事，恐怕不会花巨款刊登如此篇幅的广告。

　　当然，无论是前者还是后者，本来也理所当然。食品药品监督管理局身为食品安全的把关人，只有对任何的不合格产品都毫不留情，老百姓的食品安全才有保障。

　　而于厂家，面对产品质量“危机”，如果封堵信息，并想以此“大事化小小事化了”，这在如今网络时代，不过是一厢情愿，问题只会因此越加暴露，对自己的形象其实反而是二次伤害。

　　显然，这是一次成功的“危机”化解，“欢迎广大消费者对我公司生产的其他批次的月饼进行监督、排查、检验”，让人们以为是可信的，“公司谨向广大消费者致以诚恳的道歉”，也应该是消费者可以接受的。

　　因此，尽管月饼不合格不能原谅，但如此郑重地“紧急召回”，也让人看到了食品安全监督和厂家质量自律的提高，仍值得赞赏。